张洪萍 陈华
[摘 要]首先分析了应用型本科院校工程类实践课程体系现状概况，主要针对目前的课程现状和存在的问题进行深入详细的剖析。然后通过我们的实践教学经验和对各类学术文献的研究、实地调研与分析整理，在课堂内外实践教学翻转课堂、校内实训基地服务功能建设、产教融合的实践教学模式和结合园林风景园林行业职业资格认证等四个方面提出工程类实践课程教学改革建议，并最终提出一套基于新工科视域，针对应用型本科院校工程类实践课程改革体系的模式，为社会输送真正高水平、高素质和具有职业道德的园林应用型专业技术人才。
[关键词]风景园林专业;工程类课程;职业技能;实践教学
[基金项目]2013年肇庆学院教育教学改革项目“《园林工程》课程实践教学改革研究与实践”（JXGG201320）;广东省教育厅2016年高校质量工程建设项目“精品资源共享课‘城市园林绿地规划”;2019年肇庆学院教育教学改革项目在线开放课程“城市绿地系统规划”（zlgc201810）
[作者简介]张洪萍（1979—），男，江西萍乡人，硕士，肇庆学院生命科学学院风景园林系讲师，主要从事风景园林专业方面教学与研究;
陈 华（1978—），女，江西萍乡人，博士，肇庆学院生命科学学院风景园林系副教授（通信作者），主要从事康养园林研究与建设以及风景园林专业教育。
[中图分类号] G642.0[文献标识码] A[文章编号] 1674-9324（2020）32-0197-03[收稿日期] 2019-12-27
一、引言
在2011年风景园林学被国家国务院学位委员会和教育部《学位授予和人才培养学科目录》定为一级学科，这对风景园林专业的发展迎来了好的机遇[1]。随着人民的生态环境意识和对人居环境要求的不断提升，城市建设需要依靠好的工程施工技术，以致我们要求工程施工人员有好的专业知识、职业技能和职业素质。2017年以来，在教育部大力推进新工科建设的背景下，实践教学是培养高素质、技能型和应用型人才的重要保障。
二、应用型本科院校工程类实践课程体系现状分析
（一）工程类实践课程体系现状分析
目前风景园林专业工程类课程教学改革方面的研究主要集中在理论教学方法、网络翻转教学模式、现代学徒制模式、教与学的思维方式、微信公众号辅助教学、校企协同教学模式、考试考核方式、施工技术和管理措施等方面的内容[2-3]。风景园林工程制图作为风景园林专业工程类重要的专业基础类课程，内容强调阅读工程图纸能力和绘制工程图纸能力的培养，要求学生有好的空间构图能力，这对于学生来说比较难理解和接受。采用兴趣驱动教学法总结出课程的教学重难点并分析了学生的学习问题。传统的园林工程制图课程教学方法难以满足教学需求，为获得良好的教学效果，本文采用“翻转课堂”教学模式，并结合专题形式进行教学，探索出一种针对学时数较少的园林工程制图课程的新型教学方法。风景园林工程课程理论体系中重要组成内容之一是种植工程理论，本文在教学改革中选择正确的种植方式和科学的养护技术。在园林工程课程中大部分学者都在研究“学徒制”的教学方式，以便培养出来的毕业生可以直接就业。《园林施工图读图与绘制》立体思维能力是该课程的主要培养能力，对学生进行项目初步设计、扩初设计、施工图绘制等专业素质培养，对提高其他的工科生立体思维能力具有一定参考和借鉴价值。微信公众号是一种手机端的媒介物，可利用好这个媒介物进行知识讲解、技能培训等职业素养的教育。在园林工程概预算课程的高职教育的理念中产学研的校企合作模式，让学生能够在实际项目中学会工程概算、预算和决算等方面的知识。《材料科学》结合工程类专业的特色，以农林生物质材料为主要教研对象，提出通过专业性教材建设与创新创业相结合，以提高学生的职业技能能力，以实现高职、本科高层次人才培养目标。彭亮等提出园林工程建设是一项十分繁杂、沉重的工种，我们应该将新材料应用到实际的工程项目中去，真正地使园林行业持续发展。
（二）工程类实践课程体系存在的问题
1.风景园林专业人才培养计划工程类实践课程安排和衔接问题。根据风景园林专业本科生的培养目标，对工程类的教学课程多侧重于理论知识教学和设计技巧的教学，从而导致大部分高等院校和大学生都会偏向于对理论和设计的重视，这不但不利于学生对工程类课程重要性的认识，也不利于学生职业技能的培养。另外，工程类实践教学课程与其他纯设计类实践课程存在重复现象，比如一个公园规划设计项目反复在实践课程中出现。受到传统教学思想的影响，学校在工程类课程的安排上更侧重于理论课时的安排，实践课程的课时安排远远达不到教学目标，这也使得学生无法有足够的实践，无法使理论与实际操作形成良好的联系，导致“鱼”和“熊掌”不可兼得的结果。
工程类实践教学课程与其他园林设计课程没有很好的搭配，形成一种各不相干的现象。“艺术与技术的统一”是建筑学家包豪斯提出的三个基本点的第一点。在他的基础课中提倡“从做中学”，即将设计与实践制作教学一体化的教学方法。
2.工程类实践课程课堂内外教学实施问题。传统的教学模式存在一定的弊端，现今课堂内实践课程主要以教师为主导，用单一的知识灌输方式进行教授，辅助以PPT等多媒体工具，导致学生在整体课程中缺乏参与度、知识吸收效果差。课堂外实际的施工操作以观摩为主，与职业技能的培养存在脱节的现象，导致毕业生在实际工作中难以将学习的知识融入实际的工作实践中。在实践课程中只有施工设计和施工过程结果的展示，学生缺少工程实践经历过程，只能以模仿的形式完成作业，缺乏自身思考、设计及主观能动性。
3.工程类实践课程校内实训基地功能性不明确问题。随着高新技术的快速发展，工程类各方面的理论和技术也在逐步更新发展。校内实训基地功能性仅仅停留在校内实训教学任务，没有辐射性，实践性校内实训基地教学往往受到天气、经济条件等条件的制约，具有一定的局限性，没有很好地体现其为科研和社会服务的功能。学校内的实训基地建设本身也存在经费问题，每年只有高年级的学生可以进行一次现场测绘和图纸制作任务，缺少现场动手操作训练。
4.工程类实践课程与校外企业产学研中“产教融合”存在问题。现有的实践教学主要运用AutoCAD、3Dmax等软件，将构筑物内部部件和结构分别用电脑制作成个体效果，再进一步利用3Dmax或者Flash软件做成动画效果，把各部件组合成一个完整构筑物的剖断展示、工作流程、喷水效果生动的动画视频，实现将实际园林构筑物进行详细具体的剖断、分解和组合的观察。没有与校外园林及相关行业进行产学研合作，开设出“产教融合”综合性实践课程，使得无法培养学生的实践创新能力和综合运用理论知识来分析问题、解决问题的能力。
三、应用型本科院校工程类实践课程体系教学改革模式
在现今的应用型本科院校普遍重理论轻实践的大形势下，要顺应时代的发展，培养出更多优质的人才，就需要对教学现状进行改革，勇于打破传统的思维模式、教学方式，形成以学生为主导的教学出发点。本文通过我们的实践教学经验和对各类学术文献的研究、实地调研与分析并整理，总结出在课堂内外实践教学翻转课堂、校内实训基地服务功能建设、产教融合的实践教学模式和结合园林、风景园林行业职业资格认证等这四个方面提出改革建议，并最终提出一套基于新工科视域，针对应用型本科院校工程类实践课程改革体系的“一核心六主干四建设”的模式（图1）。
（一）课堂内外实践教学翻转课堂的教学改革
国外的风景园林教学较为注重学生从设计、制图到现场施工的实践操作过程，但国内高校恰恰相反，外出实践的课程安排屈指可数，实践体系不完善，校内资源普遍缺乏，园林工程模型与相关操作室的资源配置更是寥寥无几。翻转教学目前存在着许多问题，只翻不转就是其中一个重要问题。结合现代化的网络翻转教学手段，把单纯的PPT展示模式拓展到运用视频、动画等对施工现场、操作过程进行展示和知识讲解，在翻转课堂上适时地辅助以最传统的面对面板书，将每节课、每个章节的知识体系更完整地向学生展示，不仅能加深学生对实际施工和现场的印象，更能提高学生对每个知识架构的学习质量。
（二）加强校内实训基地服务功能建设的教学改革
为实现风景园林专业人才培养计划的目标，通过加强校内实训基地建设来构建园林工程模拟训练的实际项目。以风景园林工程实践课程为例，在肇庆学院生物园实践教学与科技创新基地中选取实践教学校内实训基地，面积约200平方米。具体操作如下：首先带领学生到达所要测绘的场地现场，生物园基地中随园;接着组织和安排学生通过分组的形式把整个场地的地形图测绘出来，并绘制成图;然后进行场地平整、设计、扩初设计、施工图设计等，整理出一套完整的从设计到施工的图册;再者，进行招投标现场的模拟;最后如果有条件的话，再根据学生们所做的中标方案进行现场施工，现场实地的项目等施工管理。
（三）产教融合的实践教学模式
产学研基地可以通过与企业、单位、公司进行合作，让学生本人参与到具体的项目中去，可以以毕业设计或者项目甲方设计人员的方式参与进去，通过实际的项目运转来进行职业技能训练，增加学生们的实际动手能力。打破传统的教学体系，营造一种“以工作为导向”的教学方式，达到企业、学校和学生三方共赢的目标。通过对工作岗位及园林建设企业对人才的能力、技术等要求的分析，从而有根据地构建一套更为实用、具体的学科实践教学体系。
团队学习在今后职业工作岗位来说十分重要，模拟公司内部的设计A组、设计B组，并且分别选出设计组长，组织和调动组员齐心协力进行工作，完成设计任务，让学生们明白大家都是这个团队中的一分子，没有谁可以一个人独立成组，因为集体的智慧是无限的，也是巨大的。因此，工程类实践课程教学既要鼓励学生自主学习，又要培养学生的团队学习能力，通过产教融合方式，大幅度提升学生的学习效率。
（四）与风景园林行业职业资格认证相结合
以培养高职业能力、良好职业综合素养为培养目标，工程类实践教学将基本操作、职业技能训练和综合素质能力培养相结合，构建与行业职业资格认证相结合的培养体系。国家要组织行业企业、职业院校等人员加快研制专业核心课程的课程标准，各省要组织各方力量制订地方课程标准。
风景园林专业毕业生就业方向主要包括事业单位（园林局、绿化办等）、园林规划设计公司、旅游公司、景点管理处、房地产公司、大中专院校及其他建筑与环境工程、市政园林、公用事业、城乡规划建设管理等相关的行业、部门机构。常见职业岗位有：景观设计师、水利施工员、城乡规划师、监理工程师、绘图员、测量师、土木工程师、实验员、造价员、监理员、造价师等。目前国家级别的职业资格证主要有：注册建造师、注册城乡规划师等。行业协会级别的职业资格证主要有：景观设计师、花艺环境设计师、园林绿化养护师、园林绿化设计师、园林绿化预算员、室内绿化装饰师、花卉园艺师等。学校应该鼓励学生取得职业资格证书、参与生产实际模拟训练或直接参与到园林工程实际项目之中去。
四、总结
随着时代的发展、科技的进步，风景园林工程建设也将会融入更多的新兴技术，进行更快的知识与技术更新。只有不断地顺应时代潮流，对工程类实践教学不断地学习、改革，才能更快地跟上时代的步伐。本模式的工程类实践课程实行弹性机制，结合课堂内外翻转课堂，加强校内实训基地建设，由教师根据施工企业情况、施工季节、施工进度等内容制订实验计划，让学生主动参与工程实践，这样学生的实践技能和专业素质也能得到很大进步。建立行业指导、企业参与、产教结合的课程标准制订机制，把产业先进技术对职业岗位的关键要求融入专业教学标准中。
学校要顺应时代的发展，为社会培养和输送更多真正的高水平、高素质和具有职业道德的园林应用型专业技术人才。勇于打破传统的思维模式、教学方式，形成以学生为主导的教学出发点，努力把学生培养成为能够独立阅读图纸和绘制图纸的工程类专业技术人才，甚至使学生力争在施工单位成为独当一面的项目经理，负责全面的工程施工，为公司创造效益。
参考文献
[1]陈晓菲.应用型本科“技术”与“价值”的分化与整合—以风景园林教育中的微景观设计为例[J].职教论坛，2018（8）：159-163.
[2]彭凤.《园林工程》教学改革探索[J].科教文汇（下旬刊），2007 （3）：164.
[3]朱红霞.高职园林工程技术专业“双证融通”课程体系研究[J].教育教学论坛，2018（30）：256-257.
