刘桂芬
[摘 要] 高效课堂是教师追求的目标，为实现这个目标，以门店运营与管理课程为例，从优化教学设计着手，在建构以学习者为中心的教育生态，活化教材、对接岗位要求，改进教学策略、优化过程设计，建立多元评价机制和进行反思、诊该等方面进行积极探索实践。
[关 键 词] 教学设计;高效课堂;反思
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2020）25-0028-02
一、建构以学习者为中心的教育生态，是高效课堂的重要前提
评价高效课堂的标准之一是教学目标的有效达成。而想要达成教学目标其前提必须关注学习者，构建以学习者为中心的教学模式。一般情况下，我们可以通过科学合理的问卷设计和调查，全面了解学生（包括他们的兴趣、爱好、学习特点以及起点能力等），根据学生的个体差异，合理选取教学内容，确定教学的重难点，特别是对问题的预设更要在对学情准确把握的基础之上进行，为满足多样化的学习需求制定多层次的教学任务和教学活动。以形式多样的有针对性的课前任务，引领学生检验自主学习的结果，帮助学生在任务完成的过程中获得成就感和自信心。同时，以活动为载体呈现教学任务和目标，让学生作为知识建构的主体，利用教师的组织、引领和点拨，通过自主学习、主动参与、小组合作探究等获得新知。例如，在讲授商品陈列的时候，我先利用班课平台给全班每位同学进行一次课前测试，以及布置了实地走访门店，拍摄商品陈列图片并上传班课平台的任务。这样的任务对每位学生来说都是轻松且容易达成的，而我借助学生所拍摄的图片，以及课前测试去了解学生对商品陈列这一知识点的起点能力，然后进行二次备课，针对学生的特点进行分组。选取学生拍摄的图片作为素材，邀请学生进行课上分享，进一步了解学生的课前研修情况。然后设置让学生分组进行组间商品货架陈列的竞赛任务。在学生竞赛过程中，教师通过巡视课堂，了解和记录问题，并在任务完成后设置找茬环节，让学生发现问题，然后通过小组合作的方式去寻找解决的方案或者是正确处理的方式。由问题引领，再去解决，这样学生获取的知识或生成的能力才是牢固的，是能够举一反三进行迁移的。最后，根据各小组的竞赛结果，通过模拟软件，再给各小组分配难易程度不同的商品陈列操作任务，根据各组的情况分梯度进行能力拓展，让学生获取成就感的同时，进行知识能力的巩固提升。
二、活化教材，对接岗位要求，是高效课堂的基础
教材是教育教学的重要参考，因为学情差异和地区差异，教材内容必须进行活化处理。通过创新处理，整合、开发分散教材的难度，同时关注时代发展的脉搏，对接实际岗位的要求，对教材内容进行必要的拓展，最大限度体现教材的教育教学功能，切实提高课堂效率。例如，本学期我教授的门店运营与管理是连锁经营与管理专业的核心课程，学生未来的工作是连锁企业营业员的基础岗位。商品管理、现场管理、客户管理、人力资源与安全管理等五大模块，几乎所有的《门店运营与管理》教材都是这样来划分的。但是随着人工智能和“互联网+”时代的到来，行业巨头亚马逊已经开设无人店，顾客只需进店前在手机下载安装Amazon Go的手机APP并绑定银行卡，即可在门店轻松购物，无需等待结账，店内分布的传感器和摄像头会自动抓取顾客购买的商品信息，顾客在门店购物已经不需要排队买单。另外，随着国内移动支付的普及和迅猛发展，收银环节也发生了巨大的变化，很多超市通过扫码购轻松实现收银的自主化，所以，我们在讲授现场管理知识点中的收银管理，不能再局限于教材，应该贴合现阶段的工作实际，进行必要的整合。此外，在国内很多连锁门店，例如阿里巴巴旗下的盒马鲜生等也利用先进的物联网技术，推出革命性的新零售门店。所以，营业员在进行商品陈列的时候，就应该紧跟时代发展的要求做出新的改变。但是，我们的教材具有一定的滞后性，在商品陈列原则和方法方面，还是沿用传统的方法。若沿用旧教材作为教育教学的依据，就会出现学生所获知识与实际岗位要求脱节的情况，因此，在进行教学设计时，我们联合校企合作的一线专家，联合制定契合实际岗位要求的连锁门店商品陈列工作手册式项目教材，使学生切实感到学有所用，能够帮助他们将来迅速融入工作岗位之中。
三、改进教学策略，优化过程设计，是高效课堂的关键
理想的课堂教学是寓教于乐、教学相长的动态过程。要想每一位学生都积极主动参与，必须借助信息化手段，创设恰当的活动任务或情境，激发学生的求知欲或好胜心，在探索中体验，在体验中感悟，在感悟中成长。例如，在讲授客户投诉管理的时候，我通过弹幕派APP软件，让学生通过发弹幕的方式，对客户投诉的原因分析。学生对这部分的知识点并不陌生，但缺乏系统总结归纳，通过扫描发弹幕的方式，一方面形式丰富有趣，能调动学生的学习兴趣和好奇心，使之不受座位和组别的限制，带动他们主动参与课堂;另一方面借以学生感兴趣的点打开脑洞，帮助总结归纳，在互动中进行吸收内化。在了解了客户投诉的原因后，重点是进行投诉处理，于是我根据大数据统计分析，选取四类典型的投诉处理案例，它们分别是城里老年顾客的保健品质量投诉、农村青年的食品质量投诉、高知人群的服务投诉、网络投诉，通过组间同质、组内异质的原则进行分组。然后，每个小组抽选案例，根据案例撰写剧本，并且通过角色扮演的方式再现情境，然后引导学生根据情境去思考和探究投诉处理的整套程序。借助这种情境演绎的方式，学生学会了换位思考，在轻松愉悦的氛围中针对问题开展讨论探究，完成了客户投诉受理、分析、处理和回访总结的整个过程，实现从知识点到能力的知识迁移。
四、建立多元化教学评价机制，是高效课堂的保障
高效课堂应该是学生积极主动参与，教学目标得以完成，教学重点快速得到突破，难点得以有效分解的课堂。而要达到这样的课堂结果，需要将学生学习的积极性充分调动起来。而如何调动学生的积极性确实是我们中职教师时常需要面临的一个重要难题。一般情况下，生动有趣的信息化教学手段的应用，合理恰当的活动任务设计等都可以在一定程度上调动学生学习的积极性，但效果最为明显的是需要有合理科学的教学评价机制。本学期，我所讲授门店运营与管理课程的班级，是我们科组所有老师都头痛的班级，学生对任何一门课程的学习都没有兴趣，无论任何一个老师授课都感觉与自己无关，课堂教学没有反馈，课后作业都来自同一版本。而我本学期想参加教学能力比赛，有大量的教学环节需要学生互动参与，曾经有老师劝我说：“算了，今年别参加了，等下一年吧，下一届的学生听话一些，配合度高一些。”我也曾犹豫过，后来想就当先练练兵吧。起初，学生确实惰性较大，懒洋洋的，只有零星几位同学会偶尔配合一下，对这几位“星星之火”，首先，我及时给予激励评价，肯定他们的表达;其次，我对他们“委以重任”，让他们担任科代表或小组长，分配任务并赋予一定的权限，让他们有成就感;最后，利用课后时间，我带领这些小伙伴走出校园，走访门店，让他们自己去感受、去体验我们课程学习的用处，帮助他们树立职业理想，做职业生涯规划。经由这些同学引领、辐射，越来越多的同学开始关注课堂，并不自觉参与课堂教学。关注每一位学生的成长，对学生的努力及时给予过程性评价。在本门课程的教学中，我采用翻转课堂的教学模式，利用班课平台推送教学资源，利用平台交互模式，与学生建立畅通无障碍的沟通方式，在肯定学生努力的同时，也与学生分享我的感受体验，分享我的生活趣事，拉近与学生的距离。除了有这样的过程性定性评价外，对于课前、课中和课后也有相应的定量评价，具体如下表所示。
建立以学生发展为本的多元化评价制度，鼓励、尊重和重视学生的过程性付出，使得学生在我的课堂上的表现有了很大改变，我的教学设计比赛所设置的教学活动环节都得到了学生积极参与。
五、进行积极反思，是高效课堂的飞跃
教学反思是教师成长的“催化剂”。通过对所有教学活动的回忆、思考、分析、检讨和评价，能快速帮助我查漏补缺，扬长避短。曾有学者提出了教师成长规律：“经验+反思=成长”。一方面，教师通过反思总结归纳课堂教学设计的特色和亮点，在后续课堂中加以延伸推广;另一方面，通过分析、思考、诊改不足之处，形成良好的经验总结，避免同类问题的出现。基于实践教学经验总结反思所进行的教学设计，不断优化，才能使高效课堂真正落地，实现质的飞跃。
总之，构建高效课堂是我们所有教师的追求，实现这样的目标，需要我们在实践中不断地摸索、尝试、总结经验。
参考文献：
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[4]王晓丹.一样的课堂，不一样的精彩：浅谈对打造高效课堂的几点认识[J].亚太教育，2019（2）.
编辑 武生智
