皮渣

金亚倩，刘文忠,赵俊星，任有蛇，张春香，张文佳，项斌伟，马雪豪，张建新*(1.山西农业大学动物科技学院，太谷 030801； 2.山西省右玉县畜牧局，右玉 037200)酿酒葡萄皮渣对单栏饲养方式下...

吴莎极，寇兴然，丁寅翼，王洪新*（食品科学与技术国家重点实验室，江南大学食品学院，江苏 无锡 214122 ）镉（cadmium，Cd）是一种对人体健康非常有害的重金属，具有很高的“土壤-植物迁移转化...

易 甜，崔文文，王明锐，姚晶晶*（湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，湖北 武汉 430064）柑橘是世界第一大果树品种，我国是柑橘大国。据农业农村部年度统计数据显示，截止至2016年，全国...

王振强，李孝坤，王 浩*（1.黄河水利职业技术学院环境与化学工程系，河南 开封 475003；2.天津科技大学食品工程与生物技术学院，食品营养与安全省部共建教育部重点实验室，天津 300457）响应面...

李世忠，黄建国，李治玲，彭良志，李 勇,*（1.西南大学资源环境学院，重庆 400715；2.中国农业科学院柑桔研究所，重庆 400715）柑橘皮渣降解菌的筛选及特性李世忠1，黄建国1，李治玲1，彭良...

周 志，汪兴平，朱玉昌，潘思轶（1.湖北民族学院生物科学与技术学院，生物资源保护与利用湖北省重点实验室，湖北 恩施 445000；2.华中农业大学食品科学技术学院，湖北 武汉 430070）刺梨皮渣和...

郭泽美，任章成，陈 腾，马娜娜，房玉林,2,*(1.西北农林科技大学葡萄酒学院，陕西 杨凌 712100；2.陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心，陕西 杨凌 712100)植物多酚具有较强的抗氧化能力...

令 博，田云波，吴洪斌，明 建,3,*(1.西南大学食品科学学院，重庆 400715；2.新疆农垦科学院农产品加工研究所，新疆 石河子 832000；3.重庆市特色食品工程技术研究中心，重庆 4007...

陶姝颖，郭晓晖，令 博，明 建,2,3,*(1.西南大学食品科学学院，重庆 400715；2.西南大学 国家食品科学与工程实验教学中心，重庆 400715；3.农业部农产品贮藏保鲜质量安全与风险评估实...

王 健，丁晓雯,2,*，龙 悦，陈敬鑫(1.西南大学食品科学学院，重庆 400716；2.重庆市农产品加工重点实验室，重庆 400716)亚硝酸盐新型替代物番茄红素的研究进展王 健1，丁晓雯1,2,*...

吴 剑，曾凡坤，陈飞平(西南大学食品科学学院，重庆 400715)酸性水提取柑橘皮渣柠檬苦素工艺吴 剑，曾凡坤*，陈飞平(西南大学食品科学学院，重庆 400715)以使用硫酸调节纯水得到的酸性水为溶剂...

李 俶，沈佩仪，吴华星，刘成梅,*，李积华Hartley方法优化菠萝皮渣多酚化合物提取工艺李 俶1,2，沈佩仪2，吴华星2，刘成梅2,*，李积华1(1.农业部热带作物产品加工重点开放实验室，广东 湛江...