李丹崖
祖母在世的时候，喜欢在屋子里挂一些秋天收获的辣椒和玉米。辣椒要那种火红的朝天椒，成串地挂在窗棂上；玉米并不需要掰掉外面的皮和缨子，而是把好多个玉米的皮编织起来，一捆捆地挂在屋檐下或屋内的房梁附近。祖母说：“辣椒看起来热闹，玉米看起来贵气。”祖母没有多少文化，她用自己最直观的感受表达着对果蔬的喜爱。
在我的故乡皖北，夏日，人们喜欢在院子的东侧种一些紫苏或荆芥。早间，日头升起来，遍地的紫色与霞光相互映衬，大有紫气东来的意趣。紫苏的叶子是紫色的，荆芥的花亦是紫色的，看起来饱含生命力。
少年时，我看邻居家院子的一角还种着紫藤，又叫紫葛。春夏之交，紫藤蜿蜒而上，沿途丢下一串串紫，繁盛得紧。紫葛花可以摘下来拌面蒸食，味道极佳。把紫气三千贯于一肠，也算是沾染了自然界的豪气吧。
暑期我在菜市场遇见一对母女。女孩刚考上大学，母亲准备做一顿好吃的给女儿饯行。母亲买了很多香菇，说是要回去做油炸香菇。女儿问：“为什幺要买这幺多？”母亲解释说：“你就要离开我们‘单飞了，在外面可不比家里，我要给你多做一些‘保护伞。”母亲的话让我恍然大悟—那一朵朵香菇的样子可不就像一把把伞？
皖北有一种婚俗：不管谁家娶亲，给女方的彩礼中必不可少的一样是红薯粉丝。我不解，结婚的时候问了老一辈人。他们的解释是：粉丝在我们这里又称“细粉”，送红薯粉丝的寓意是细水（“水”与“粉”在吾乡读音相近）长流，长长久久。确实是好寓意。再平常不过的蔬食，总会被人们赋予无边的喜气。
记得有一年腊月，下了很大的雪，集市老早就关了，家里没有买到窗花。祖母用红萝卜皮在窗户上拼出了一个“福”字，那耀眼的红，至今仍跃动在我的脑海里。
果蔬的喜气，是庸常生活中随处可见的，却又是最容易被我们忽略的。热爱生活的人总能不时发掘出果蔬的喜气，巧妙地传达给身边的每一个人。
（摘自《扬子晚报》2022年12月29日，心香一瓣荐）
