12月又将迎来一个温暖的平安夜，尽管全球每年都会有数十亿人欢度这一盛大节日，但各国的圣诞佳肴却不尽相同。当有人在漫天飞雪的平安夜里和家人围坐暖炉分享火鸡时，身处南半球的人们正躺在沙滩上享受节日海鲜大餐呢！
英国
英国人圣诞晚餐除了烤火鸡，一般还会有：香肠（pigs in blanket），胡萝卜，馅料（stuffing），瑞士甘蓝泥，小卷心菜，烤欧洲萝卜和土豆。酱料一般有蔓越莓酱，面包酱等。
法国
法国圣诞晚餐的特点就是一定会有切成片的肉和一种叫Radish的红皮小萝卜。法国家庭第一道菜通常是各式各样的奶酪配上西红柿以及冷肉，主菜则是猪肉或者鸭肉，配上一碗汤，最后是甜点。法国人最喜欢的圣诞食物是盐渍的果冻和填满肉末的白菜卷。
罗马尼亚
罗马尼亚人的圣诞晚餐一般有罗宋汤、肉丸甜菜根汤，主菜一般是香肠、猪肉、鸡肉或者鱼，甜点一般是海绵蛋糕。
葡萄牙
葡萄牙的圣诞晚餐主菜一般是鳕鱼，配上鸡蛋、土豆和青菜，除此之外，还会有葡萄酒和各式各样的甜点，如水果蛋糕、南瓜饺子等。
澳大利亚
澳大利亚在南半球，所以圣诞节的时候，那里是夏天。因此圣诞节澳洲人民更喜欢室外barbecue而不是roast。一般情况下，澳洲圣诞barbecue会有牛排，香肠，鸡肉串，土豆，红薯及各种蔬菜。
乌克兰
乌克兰圣诞节主菜是饺子，一般情况配上蘑菇汤，蜜饯和甜点，传统的乌克兰圣诞晚餐，桌上应该有12道菜，一根蜡烛和一个圣诞树上的小树枝作为装饰。
克罗地亚
克罗地亚的圣诞传统主菜是烤鸡，配菜是sarma，一种包裹了肉的卷心菜卷。另外，还会有蔬菜汤。晚餐结束后有甜点，一般是各式各样的蛋糕和甜甜圈。克罗地亚人的圣诞餐桌上会放一个用树枝和蜡烛做成的花环，四个蜡烛分别代表着希望、和平、喜悦和爱。
秘鲁
秘鲁圣诞晚餐由四道菜组成：白兰地火鸡、芦笋煎蛋饼、土豆沙拉、蛋黄酱。同时配以培根、鸡肉泥、牛肉泥、火腿、葡萄干、橄榄、坚果、面包、鸡蛋等制成的火鸡馅料。甜点则是蛋糕和热巧克力。
拉脱维亚
拉脱维亚的圣诞晚餐相比起来比较丰富，会有各种鱼、猪肉、羊肉、土豆、泡菜、各种沙拉、豌豆、果汁、啤酒、葡萄酒、甜点，姜饼、橘子等。传统的家庭圣诞节餐桌上一定少不了会有熏肉和鱼。另外，使用老式的器皿和桌布也是其中一个圣诞传统，有的家庭甚至会使用20年以上的桌布。
墨西哥
墨西哥人的传统圣诞晚餐是烤火鸡，土豆烤牛排，牛肚汤，巧克力玉米粥，墨西哥薄饼以及甜点。
西班牙
西班牙的圣诞晚餐非常丰富，首先是以红酒开场配上腌火腿、香肠、奶酪、大虾等菜品；接着是面汤，然后才是主菜，主菜一般是牛排和芝士卷；最后是甜点，酥饼、牛轧糖等。
波兰
波兰的圣诞晚餐主菜是煎鲤鱼，配菜是两种饺子，一种是芝士土豆馅的，一种是蘑菇卷心菜馅的，汤是蘑菇面汤。最后是甜点，果脯，姜饼，核桃，瓜子等。
阿根廷
每年圣诞节，阿根廷人一定会吃一道名叫viteltone的冷盘，用奶油金枪鱼酱制成。另外，阿根廷人还会吃烤鸡，馅料有两种，一种是火腿，芝士和鸡蛋，另一种是火腿，芝士和蔬菜，吃烤鸡的同时也会配上沙拉，沙拉里有土豆，胡萝卜和豌豆并拌上蛋黄酱。另外也会有火腿、芝士三明治等。
巴西
在圣诞节，巴西人会吃一种叫Chester的野鸡，除此之外，还有巴马干酪饭，葡式蛋挞，牛肉泥，奶油棕榈心。甜点的话，巴西人一般吃蛋糕和一种用牛奶、鸡蛋和糖浆特制的面包。
芬兰
芬兰的圣诞餐桌的特色菜是rosolli沙拉（一种用切成丁的甜菜根，胡萝卜，苹果和土豆和奶油制成的五彩沙拉），腌制三文鱼，蔬菜沙拉。另外饮品有牛奶，红酒，热葡萄酒。
斯洛伐克
斯洛伐克的圣诞晚餐主菜是煎鲤鱼配土豆沙拉，另外还有华夫饼，泡菜汤，香肠等。斯洛伐克人为了使圣诞晚餐保持神秘，这些菜每年只吃一次，就是在圣诞节的时候。
俄罗斯
俄罗斯圣诞晚餐一般会包括意面，猪肉，奶酪，西红柿，沙拉和香肠；另外，橄榄沙拉和鲱鱼是大部分俄罗斯人圣诞餐桌上会出现的菜。除此之外，还有咸鱼，烤鸡，土豆泥，圣诞节当天，俄罗斯人大多喝香槟庆祝。
美国
大部分美国人的圣诞餐桌上会出现蔓越莓酱，火鸡，馅料，玉米，果汁，豌豆，牛肉派，甜点，南瓜派，苹果派，杏仁蛋糕，水果蛋糕，胡萝卜蛋糕。也有的家庭会用火腿和烤牛肉替代火鸡。
德国
德国最着名的圣诞食品是姜饼(Lebkuchen)，这是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传说在十字军东征的时候，姜是一种昂贵的进口香料，因此在圣诞节这样的重要节庆时，欧洲人就会把这珍贵的姜加入饼干中来增加风味，还可以驱寒保暖。现在的姜饼会被做成小人儿的样子或是姜饼屋，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好，而姜饼屋的形状来源于格林童话的一个故事，在赋与了圣诞节的气氛之后，姜饼很快就流行开来，成为圣诞节应景的点心，而德国的纽伦堡更享有“姜饼之都”的美誉。
