大蒜、洋葱等葱属植物有很好的药用价值。近日，有研究表明，大蒜和洋葱提取物可降低老年人呼吸道感染的发生率。
西班牙格拉纳达大学研究人员在呼吸系统疾病的高发时段10月至次年6月，进行为期36周的试验。他们招募了66名平均年龄为84岁的健康老年志愿者，并将其随机分为干预组和安慰剂组，前者每天午餐时服用1粒含有浓缩洋葱提取物（86毫克）、大蒜粉（14毫克）和微晶纤维素的胶囊，后者服用1粒仅含有微晶纤维素的胶囊。结果显示，食用葱属提取物可显着降低呼吸道感染的发生率，干预组的发病率明显低于安慰剂组，且具有临床安全性，未见任何不良反应。此外，与安慰剂组相比，干预组相关症状的数量和持续时间也明显减少。研究人员认为，该研究首次在健康老年志愿者中证明，葱属提取物对呼吸道感染性疾病有保护作用，可将其用于日常预防中。
