中国人讲究吃,一句“民以食为天”,就足以看出美食对中国人的重要性。

辛勤工作学习了一周,全家人都很疲惫,于是爸爸决定做东坡肉来犒劳大家。他先把肥瘦相间的五花肉切成大小相等的肉块,焯去血水,再在紫砂锅中加入八角、酱油、冰糖等配料,然后放入肉块,文火慢炖。苏东坡曰:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。”我望着蒸腾而起的热气,闻着愈来愈浓的香味,肚子里的馋虫都要被勾出来了,但我知道不能急躁,要慢慢地、慢慢地品味这烟火气。

刚出锅的东坡肉呈酱红色,在灯光的照射下,泛着无比迷人的光泽。轻轻夹起一块,缓缓地放入口中,醇厚的酱香味在口中翻滚,皮和肉一样酥软,肥而不腻。一锅东坡肉,带给全家人满满的幸福感,真可谓“才下舌头,却上心头”。我们要慢慢地、细细地品味,让这一股浓浓的甜香消除满身的疲惫。

兴趣班下课了,经历两个半小时的“头脑风暴”后,我最喜欢的就是到兰州拉面馆“嗦”一碗拉面。

到了兰州拉面馆,一定要吃牛肉拉面,因为它的味儿最正。站在取餐台前,往厨房望去,你会看见一位师傅正在做拉面。他将面团折叠后再拉开,然后一遍遍地重复着这两个动作,神情是那么的认真,动作是那么的娴熟。面团不断地被师傅甩在案板上,发出清脆的啪啪声。

很快一碗面就做好端了上来。看,清澈的汤底、淡黄色的面条、深褐色的牛肉片、晶莹的萝卜块,汤面上还点缀着一些翠绿的葱花,真是让人食欲大增。吃面一定要先喝汤,浓厚的牛骨汤在唇齿间穿梭,滑入喉咙,仿佛一股暖流注入心田,让人觉得格外舒服。用筷子挑起面条,可以看到每一根都粗细均匀,裹满了浓厚的汤汁。将面条嗦入口中,嚼一嚼,嗯,十分筋道;夹起一片牛肉尝一尝,真是入口即化、唇齿留香;最后吃一口炖得软烂的萝卜块,醇香入味,着实美味啊!如果说兴趣班武装了我的头脑,那么美味的拉面则满足了我的胃,它们一起丰富了我的生活。

美食,蒸腾着热气,最能表现人间烟火气,也让我的生活更加美好。

(指导老师:刘津津)

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唇齿留香

好句摘抄:

【颜色描写】

点评:“人间烟火气,最抚凡人心。”林何依依同学的这篇习作十分“接地气”,通过对两种美食的色、香、味的描写,展现了美食给予疲惫的人以力量、对人心的抚慰,进而点题——“美食让生活更美好”。