想　想

二十多岁的时候，每到周末我们必定奔赴在各式各样的饭局之间。也许一大桌子人你认识的不到三分之一，可没关系，图得就是一个结交朋友，气氛热闹。很多女孩的单身生活都终结在这样的饭局上。

尤其是漂亮的女孩，刚一入座就会感觉到四面八方的眼风吹得呼呼直响。女孩一边接受着众人目光的审阅，一边也在偷偷打量周围的人。这时就有男人殷勤地帮她挂外套，体贴地询问喝什幺样的饮料。新的菜色一端上来，他马上帮你夹到碟子里。不仅如此，一边吃饭，男人还能妙语连珠，言辞机智又风趣。如果这个男人恰巧又风流倜傥，那幺女孩的一颗芳心八成就暗许了。

可实际上呢，这样的男人不知道在酒桌上流连了多久，才能练就这样一番周全体面的本事，这样的男人，绝不会是我们期望的如意郎君。反而是饭桌上的另一种男人有可能是蒙尘的美玉，他们也许其貌不扬，对你视而不见。分开的时候也不会借故留下你的手机号码。甚至你在主动与他攀谈时，他也不会刻意去迎合你。可是一次、两次、慢慢地接触，你会发现他深埋的好处来。

这样的男人跟黑豆很相似。黑豆抓起来黑乎乎的一把，闻起来也没有香气，吃起来更是麻烦。它不像瓜子话梅那样讨喜，可它确确实实是对我们身体非常好的一种食物。只不过，它的这些好处都藏在不起眼的外表下，轻易不肯拿出来。只有我们先用水浸泡了，然后或拿来煮粥，或拿来炖菜，黑豆这时才会老老实实地把精华释放出来。有些男人就是这样，他们把感情看得很重要，小心地藏起来。比起面容的美丽，他们更注重心灵的沟通和灵魂的忠实。可一旦俘获了他的心，你这一生就可以枕着幸福睡觉了。

遇见这样的男人才真是捡到了宝。易得到的东西易失去，这在感情里是最浅显直白的道理。对于这样的潜力股，我们要赶快收起那些莫名其妙的虚荣心和优越感，认认真真的，花心思去经营这一段前途美好的感情。棉花糖虽然甜美，可它不能果腹还会让你龋齿。而黑豆，我们只需要花一点点时间，却可以收获无价的健康呢！

黑豆嘎巴脆

1、把黑豆浸泡四小时以上。

2、将黑豆洗干净，沥干水份。

3、加少许盐和花椒粉。

4、用微波炉大火加热三分钟，拿出来翻一翻，再放进去加热三分钟，再拿出来翻一翻，再放进去……如此反复，一直到听到里面有豆子爆开的声音，并闻到有一种香味飘出，就做好了。放凉了以后再吃就会很酥脆的，但注意一次不要做太多，吃不了放几天就不脆了。

营养参考：

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

蒜香荷兰豆

原料：荷兰豆250克红辣椒3根大蒜3瓣盐1茶匙（5克） 味精1/4茶匙（1克）；

做法：

1.荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用；

2.红辣椒洗净后，斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用；

3.锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷兰豆煸炒1分钟，放入红辣椒片再翻炒半分钟后，调入盐和味精，搅拌均匀后即可。■