秦立金，王 琪，张天赐，郝 敏，高 婷，马 静，康 凯，魏晶莹，王佳明
（1.赤峰学院化学与生命科学学院 内蒙古，赤峰 024000；2.赤峰学院农业科学研究院 内蒙古，赤峰 024000）
1 引言
辣椒（L.）作为蔬菜中最常见的种植作物之一，是中国民众日常生活中必不可少的蔬菜品种。随着辣椒需求量的逐渐提高，为了满足人们的需要，通过大棚种植技术改良来提高辣椒在反季节的产量和质量有着重要的意义，同时也促进了辣椒产业的发展为乡村振兴提供了支持。近年来，受种植品种、劳动力、自然灾害等影响，辣椒种植规模逐渐缩减。有学者分析了辣椒产量下降的原因，并提出辣椒种植生产的新方法。根结线虫（）是危害最严重的植物病原线虫，在世界各地广泛分布，主要危害辣椒根部，侵入辣椒后，在侧根上形成根结，破坏寄主对营养和水分的吸收能力。目前辣椒生产上，根结线虫病已经成为是一类重要的辣椒病害，严重影响了辣椒生产。
在使用复合肥的基础上增施适量生物有机肥，不仅能够为作物生长提供所必需的微量元素和矿物质，且可以抑制各种病害发生，提高作物的抗病性和产量。有关使用复合肥对辣椒的促生提质的研究已见报道，梁路等人研究发现木霉生物有机肥和化肥配合能够提高辣椒产量和品质，结果表明：木霉生物有机肥替代化肥20%～50%可显着提高辣椒产量，替代比例为30%时辣椒产量最高，达66195kg/hm，替代比例为30%～40%时，可提高辣椒溶性糖含量。赵丹丹等人研究了复合微生物菌剂对番茄的生长以及品质的影响，研究表明，施以一定量的复合微生物菌剂促进了番茄的生长，提高了番茄品质，当施入9kg/亩菌剂时维生素C含量和可溶性固形物含量分别比对照增加了23.83%和12.78%。黎彩凤研究发现在常规肥中复配有机微量元素肥对辣椒具有一定抑病效果，有机微量元素施用量为1875kg/hm时对辣椒枯萎病和根结线虫病防控效果最好，可达43.22%和33.45%。
因此，本试验在前人研究的基础上，以辣椒为试验材料，采用不同生物有机肥与复合微生物菌剂对辣椒进行处理，通过测定辣椒田间生长、品质、产量以及100g土中根结线虫种群数量，筛选最佳生物有机肥复配处理，为辣椒促生提质增长和根结线虫病有效防治提供科学依据和实践指导。
2 试验材料与方法
2.1 试验材料
辣椒：赤研牛角，由赤峰市农牧科学研究院蔬菜所提供；
“沃丰康”生物有机肥：由北京启高生物科技有限公司提供，总养分≥5%，有机质≥45%，有效活菌数≥0.5亿/g，含钙、镁、硫、硼、锌、钼、铜、铁等中微量元素，净含量40kg/袋；
常规CK有机肥料：由内蒙古辽中京农业科技有限责任公司提供，总养分≥5%，有机质≥45%，腐殖酸≥15%，氨基酸≥1.5%，有效活菌数≥2亿/g，CaO≥6%，SiO≥6%，净含量40kg/袋；
蒙多力三安复混肥料：由内蒙古中京慧尔生物科技有限公司提供，总养分≥54%，N:PO:KO=18:18:18，净含量40kg/袋；
稀土过磷酸钙肥：由秦皇岛天阜化工有限公司提供，Ca≥17%，S≥11%，有效PO≥12%，稀土含量0.2%～0.3%，净含量40kg/袋。
2.2 试验方法
试验于2019年5～10月在赤峰学院校园冷棚进行。2019年5月29日播种，7月15日定植。小区面积5.5m，辣椒株行距35cm×40cm，在辣椒定植前采用不同生物有机肥与复合微生物菌剂处理，处理1～4的生物有机肥浓度梯度为120、240、360、480kg/亩，复合微生物菌为0kg/亩；处理5～8的生物有机肥浓度梯度为120、240、360、480kg/亩，复合微生物菌为80kg/亩；处理9为常规CK，按当地农民习惯有机肥360kg/亩的量施入，所有处理底肥施入蒙多力三安复混肥料和稀土过磷酸钙肥各40kg/亩。试验共9个处理，每个处理3次重复。在辣椒生长中后期测定品质和产量指标（具体底肥设计方法见表1）。
表1 “沃丰康”生物有机肥和复合微生物菌剂复配处理组合
2.3 测定指标
2.3.1 生长指标 株高：采用米尺测量植株高度；茎粗：采用游标卡尺测量距根颈处1cm茎粗；最大叶面积：采用直尺测量最大叶的长宽，通过公式进行计算。
2.3.2 品质指标 维生素C含量：采用2,6一二氯酚靛酚滴定法；可溶性蛋白质含量：采用紫外线分光光度法；可溶性固形物含量：采用数显糖度计测量；可溶性糖含量：采用蒽酮比色法；有机酸含量：采用标准碱溶液滴定法。
2.3.3 产量指标 单果重：采用电子天平测量辣椒条数及重量，单果重=重量/条数；果长：采用直尺测量辣椒果实的整体长度；横径：采用直尺测量辣椒果实的横直径长度；纵径：采用直尺测量辣椒果实的纵直径长度；厚度：采用游标卡尺量取辣椒果实的中间部位。
2.3.4 根结线虫种群数量测定方法 ①土壤采样方法：每个小区使用土钻采用“W”型5点取样的方法，取黄瓜根际周围20cm处土壤，将土均匀混合后，放于塑封袋中，带回于实验室测量鲜土中根结线虫数量。②土壤线虫采用方法：采用贝曼浅盘法。
2.4 数据分析
试验数据采用Excel 2010和SPSS23.0软件进行处理。
3 结果与分析
3.1 生物有机肥复配对辣椒生长的影响
不同生物有机肥复配处理对辣椒生长的影响见表2，表2表明，除处理2、处理4、处理5、处理7外，其它处理的株高与常规CK差异显着（P＜0.05），较常规CK增加4.87%～8.59%，其中，处理6对株高增加幅度最大，达8.59%。除处理4外，其它处理的茎粗与常规CK差异显着（P＜0.05），较常规CK增加3.86%～25.99%。所有处理的最大叶面积与常规CK差异不显着（P＞0.05）。
表2 生物有机肥复配对辣椒生长的影响
3.2 生物有机肥复配对辣椒品质的影响
3.2.1 对辣椒商品品质的影响 不同生物有机肥复配对辣椒商品品质的影响见表3，表3表明不同生物有机肥处理对辣椒的单果重、单果长、横径、纵径以及厚度影响不同。其中所有处理的单果长和厚度差异不显着（P＞0.05）；单果重、横径、纵径与常规CK差异显着（P＜0.05），单果重比常规CK增加16.66%～50.00%，横径比常规CK增加6.87%～26.58%，除处理3外，纵径比常规CK增加8.65%～23.21%。
表3 生物有机肥复配对辣椒商品品质的影响
3.2.2 对辣椒营养品质的影响 不同生物有机肥处理对辣椒营养品质的影响见表4，表4表明，不同生物有机肥处理对辣椒的营养品质影响不同，其中，处理1、3、4、6、7可溶性蛋白质含量与常规CK差异不显着（P＞0.05），其它处理与常规CK显着降低（P＜0.05），其中，处理6蛋白质含量增加幅度最大，达23.49%。处理1、2、3、5、7、8可溶性固形物含量与常规CK差异不显着（P＞0.05），处理4与常规CK差异显着（P＜0.05），增加幅度为17.63%。处理2、5、6、8可溶性糖含量与常规CK差异不显着（P＞0.05），其它与常规CK差异显着（P＜0.05），增加幅度为12.26%～38.68%。处理4、5、7、8可溶性有机酸含量与常规CK差异不显着（P＞0.05），其它处理与常规CK显着降低（P＜0.05）。处理4维生素C含量与常规CK差异不显着（P＞0.05），其它处理与常规CK差异显着（P＜0.05），增加幅度为4.41%～27.12%。
表4 生物有机肥复配对辣椒营养品质的影响
3.3 生物有机肥复配对辣椒根结线虫种群数量的影响
不同生物有机肥复配对辣椒根结线虫种群数量的影响见图1，图1表明，不同生物有机肥复配对辣椒根结线虫种群数量的影响差异显着（p＜0.05）。除处理5外，其它处理的100g土的根结线虫种群数量均较常规CK降低，100g土根结线虫种群数量分别达到了182、187、104、201、144、195、312条，较常规CK降低了49.33%～86.00%，其中，处理6防控效果最佳，达86.00%。
图1 生物有机肥复配对辣椒根结线虫种群数量的影响
4 结论与讨论
有研究表明，利用生物有机肥和复合微生物菌剂复配，可以促进作物的生长、提高产量、品质。黄文茂[14]等人利用PGPR复合菌剂进行了辣椒的田间促生试验，结果表明，使用复合发酵制备的菌剂显着地促进了辣椒的株高，较单菌混合菌剂提高了8.01%；茎粗在辣椒坐果期及盛果期也均有不同程度增长；单株产量能够提高28.74%。本试验结果表明，使用生物有机肥与复合微生物菌剂复配处理株高较常规CK增加了4.87%～8.59%，茎粗较常规CK增长了3.86%～25.99%。
殷洁等人利用生物有机肥与复合微生物菌剂复配，研究其对辣椒生长发育、产量和品质的影响。二者复配结果表明可以改善辣椒果实品质，提高可溶性糖含量21.22%和维生素C含量6.67%。本试验结果表明，可溶性糖含量较常规CK增加了12.26%～38.68%，维生素C含量较常规增加了4.41%～27.12%。
王三勇等人利用生物有机肥与生防制剂粉剂、淡紫拟青霉微球剂复配处理辣椒施肥后对根结线虫病的防治效果达到44.31%～73.99%。本试验结果表明，生物有机肥和复合微生物菌剂复配降低了100g土壤中根结线虫种群数量对其防控效果达到49.00%～83.00%。
综上所述，“沃丰康”生物有机肥（240kg/亩)和“沃丰康”复合微生物菌剂（80kg/亩)复配能够增加辣椒茎粗，辣椒单果重，辣椒果实横径、纵径，提高可溶性糖含量，降低有机酸含量、根结线虫种群数量，为本试验筛选的最佳组合处理。
