摘 要:针对高职《导游业务》特点及教学现状,基于网络课程开展混合式翻转课堂应用,探索课程整体教学设计,从教学目标设计、课程内容设计、教学模式和方法设计、技能训练项目设计、教学进度设计以及考核评价设计等六部分实施,提出了整体教学的新思路。

关键词:导游业务;网络课程;虚拟项目;混合式翻转课堂

一、《导游业务》课程特点及教学现状

《导游业务》主要培养以地陪、全陪、海外领队等为主的导游员所需的综合业务能力与素质,是一门系统性、程序性和实践性很强的学科,教学中需要考虑到工作流程、带团实务和旅游团的个性特征。传统的教学方式以教材为主、教师为主体,学生的主动性、创造性遭到抑制,理论内容枯燥难懂,与实际带团是两层皮,学生学习积极性不高、教师教学费时费力、效果不好,学完后学生仍旧不能带团。如何调动学生学习的积极性,发挥学生学习的主体作用,提高学生的带团水平是本课程教学改革的出发点和落脚点。

二、《导游业务》网络课程混合式翻转课堂课程整体教学设计

(一)教学目标设计

课程组通过精心设计学习内容,实施导游活动任务,培养学生的实际工作能力。主要达到三个目标:

知识目标:通过本课程的学习,使学生理解导游员基本概念、分类、工作职责、素质要求、导游服务质量标准、导游词创新、服务艺术等内容,掌握做一名合格的导游员必须具备的理论知识,各种导游服务的程序与规范化管理知识。

能力目标:通过本课程的学习,使学生在理论的指引下能够为旅游者提供规范化和个性化的服务,掌握带团服务、讲解服务、旅行生活服务等操作技能;提高学生导游服务能力、语言讲解能力、组织协调能力、分析处理问题的能力及应变能力;并使学生具备导游词的创新、旅游活动的策划能力,具有较强的发展潜力。

素质目标:通过本课程的学习,要求学生具备良好的旅游职业道德,健康的身体素质和心理素质,较强的语言能力,并在情感、礼仪等各方面都有所提高,培养学生的团队精神和协作共事的能力。

(二)课程内容设计

整合课程内容,从岗位技能的实际出发,将各类知识点、技能点的学习整合到导游带团的过程中,将技能训练融入课程体系中,强调理论与实践一体化。将不同岗位导游服务工作流程,设计为一个完整的工作过程。依据不同岗位工作过程将课程整合为六个项目、100个知识点和技能点。

(三)教学模式和方法设计

1.整合学习资源,搭建网络学习平台

以导游员实际工作流程为主导,利用虚拟仿真手段,构建网络教学资源平台,精心整合多种教学资源:网络在线课程、课堂教学、全面的资料积累等,建立线上、线下的立体的学习平台。

2.灵活多样学习方式,网络学习、课堂学习相结合

充分利用网络教学资源,采用灵活的教学方法。网络学习与课堂学习结合、学生自主学习与教师引导结合、传统教学模式与现代网络多媒体教学结合。学生可通过网络自主学习,课堂上解决难点、理顺重点,激发学生自主学习能力。通过组内讨论实现互助学习,岗位分工合作,提高岗位工作能力及沟通、合作能力。

3.运用导游实战虚拟仿真项目进行练习,提高学生学习的积极性

利用建成的导游实战虚拟仿真项目进行教学实训,通过虚拟仿真技术中的三维动画的应用,对导游带团程序进行分析、模拟,实现导游工作各个环节中的任何一种情况,出现虚拟场景中都和实际情况具有高度仿真效果,声音仿真、动作仿真等特效,使场景显得真实感非常强,有动有静,给人一种身临其境的逼真感受。通过模拟现实场景,让学生一目了然,让导游员对导游工作的全过程的每一个细节都了解得清清楚楚。带团过程中的重点、难点、关键环节、注意事项、部分突发事故等,都能以高仿真的动画形式展示出来,可以根据需要随机应变,处理带团过程中遇到的各类疑难问题。

(四)技能训练项目设计

训练项目一:地陪迎接服务

训练项目二:地陪参观游览服务

训练项目三:全陪送站服务

训练项目四:景区导游讲解服务

训练项目五:特殊情况处理

(五)教学进度设计

(六)考核评价设计

本课程的考核成绩由两部分构成,即期末卷面成绩(30%)+平时表现(30%)+项目考核成绩(40%)。

1.期末卷面成绩(30%)

题型分别为单选、多选、判断、简答和综合分析等题型。培养对学生利用基础知识来分析和解决实际问题的能力,题型随着行业资格考试题型变化随之调整。

2.平时表现(30%)

根据学生平时学习态度、出勤、课堂讨论、回答问题表现、课后作业等情况,任课教师确定成绩。

3.项目考核成绩(40%)

项目考核在每项目实施完成后进行,采用百分制,最后折合计入期末成绩。

主要考核学生对于知识点和技能点的掌握程度(80%)+团队合作、沟通与交际、信息处理与应用(20%)。

三、结语

混合式翻转课堂在传统教学的基础上进行了颠覆式的改进,将教学由静态灌输转变成互动反馈,将课堂利用网络课程平台实现了时空延伸,学生课上课下学习交流无限制,通过师生互动交流,倒逼教师的教学组织能力和实践能力提升,学生的学习积极性和主动性得到更好的发挥,师生共同解决的问题更加贴近带团实际,教学效果提升显着。但是也注意到教学改革需要软硬件的配套提升,对教师的挑战更大,对各种教学资源的制作、利用以及虚拟仿真项目的建设运用要求更多。总之,教学改革仍然在路上,我们孜孜以求。

参考文献:

[1]张静,谭雅芹.基于混合式翻转课堂的口腔黏膜病学教学模式构建[J].临床口腔医学杂志,2016,32(12):754-756

[2]韩万江,张笑燕.基于混合式教学的软件项目管理课程建设[J] . 大学教育,2015,(10):161-162

[3]詹泽慧,詹宏基.混合学习活动模式与实施策略研究[J].中国教育信息化,2013,(18):32-34

作者简介:

梅振华(1983—),女,汉族,山东淄博市人,讲师,管理学硕士,单位:淄博职业学院旅游管理专业,研究方向:高职旅游管理教育。

项目名称:中国高等教育学会职业技术教育分会课题研究项目《导游业务》网络课程混合式翻转课堂教学实践;项目编号:GZYYB2017135。