孙亚芳

太原旅游职业学院酒店管理系，山西太原 030000

引言

在全国旅游业文旅融合的大背景下，传统村落旅游以其悠久的历史文化精髓和丰富的人文精神宣扬在众多旅游项目中脱颖而出。截至2019年底，我国传统村落名录公布的共计6819个中国传统村落中，山西省占据了550个，其数量位居全国第五位。可见，山西省在发展传统村落旅游项目上有着得天独厚的优势，而这个旅游项目的发展也正与全国旅游文旅融合的大背景高度契合。山西省传统村落旅游项目的优势显而易见，本文主要对与之相配套的民宿开发策略进行针对性研究探讨[1]。

近年来，人们生活水平普遍得到提高，对于各种旅游项目进行选择时，除却项目本身，对相对应的住宿条件和环境等也提出了更高的要求。民宿相比一般的旅馆、酒店更具有人性化、地域文化以及家庭式便捷等更为优势化的竞争力，因此，越来越受到旅游者的青睐。在2019年的全国文化会议上，文化和旅游部长曾对文旅融合提出了具体的要求，他提出，要通过六种途径来达到真正意义上的文旅融合，即“理念融合、职能融合、产业融合、市场融合、服务融合、交流融合”[2]。而这样的途径在山西本土传统村落旅游的民宿建设规划中也有巨大的指导意义。

一 从“理念”上打造山西本土的民宿经营文化

从人们的旅游心态来看，“文化”本身并不是“旅游”的核心追求，而山西传统村落旅游项目的核心则是传递“文化”，如何将这种文化的传播在理念上植入旅游者心中，是传统村落旅游项目的重中之重。在这个方向上，利用民宿作为载体，更能将住宿、娱乐、休闲和放松与“文化”本身更好地进行融合，以此达到理念上的融合。利用好山西传统村落本身的文化魅力，以此作为“卖点”，来吸引更多慕名而来的游客，将其旅游的动因向追求“文化之旅”的方向靠拢。举例来看，临汾市乡宁县云丘山景区的康家坪村民宿建设就以“窑洞文化”为主打，保留了原始的居住待征。该村建立了以晋南特色的窑洞为主要形式的民宿群，以土崖挖洞，用石料建成的窑洞让越来越多的外地游客通过“住百年大院康家坪，体验淳朴的乡村风情”爱上这里的传统村落。而晋城市平顺县东头乡穽底村的悬崖居则主打以“太行山水中的古村落”为主题，让民宿建设颇具当地自然气息的同时，保留了古村落的样貌，让游客目光所及，皆为风景，最终流连忘返。与完全现代化的宾馆旅舍不同，传统村落旅游项目所在地的民宿，更要从理念上注入当地传统村落文化的精髓，在为游客提供现代化休闲娱乐与住宿便捷惬意的同时，拥有独特的地域化、人文化色彩，用经营的理念来影响游客，为本地传统村落旅游项目发展助力，成为旅游项目的一部分[3]。

二 明确山西传统村落旅游项目的民宿经营职能

民宿从其经营模式来看分为几种，最常见的是“自营模式”，不外乎民宿房产的主人将自己房屋作为民宿自营，在经营过程中大多采用家族成员为劳动力，有一些则在扩大经营之后会外聘部分人员，雇佣其一起经营并支付其薪资。在这种“自营模式”下，民宿的经营职能是以盈利为主要目的，自主性较强，缺乏统一的经营风格和经营理念[4]，各个民宿之间突出了竞争性，在宣传本地旅游文化的功能性上相对较弱。还有一种是通过租赁他人的房屋进行民宿统一规划经营，常见的有一些投资者或民宿品牌的加盟，虽然仍是以盈利为目的，但是这种经营模式会带来品牌效应，在装修和管理上也更为系统化，常给人以正规、可靠的感觉。由于聘请的管理者和工作人员也大多为当地人，因此，比起自主经营的民宿，这类租赁经营的品牌民宿对当地情况也能够做到熟悉、适应，具有相对高的竞争力。无论是上述何种经营模式，与山西传统村落旅游而言，都应当在当地政府的统一领导下，主动承担起对当地传统村落的保护和宣传之责任。首先，应当以不破坏原有传统村落建筑的基础上进行融合建造，使其保有原貌，并兼具实用性；其次，应当在整体的民宿环境（包括外部环境和内部环境）上，贯穿传统村落知识的宣扬和推崇，使游客在轻松惬意的居住环境当中，接受文化潜移默化的熏陶；最后，可以尽可能地为游客介绍或安排当地传统村落旅游相关的文娱活动，比如：夜游、聚餐、文化交流等，主动在当地传统村落旅游文化的宣传上贡献力量。究其核心，民宿的存在价值是基于旅游项目和当地文化发展而依附存在的，如果没有当地旅游项目和文化的发展传承，民宿也就失去了经营下去的价值与可能。二者之间应当是相互依附，相互促进的关系。民宿理应将推动当地传统村落旅游文化发展当作最重要的职能来履行[5]。

三 促进山西传统村落民宿的品牌化市场化

民宿的发展离不开当地旅游项目的发展，只有以旅游项目的发展为依托，才能打造更好的民宿。就山西传统村落旅游项目的开发而言，目前的推广途径尚不足以带动整个产业的发展，因此应当适当拓宽宣传渠道，借助当前文旅融合的大环境优势，通过“互联网+”技术和共享经济的带动，将民宿的开发与建设兼具地区旅游特色与现代化的便捷舒适，打造品牌经营的魅力。山西的各种传统大院文化在全国而言已经十分驰名，但是与之配套的民宿文化却并不尽人意。完全可以通过时下的主流网络自媒体以及微信、微博、抖音、快手等平台，将山西的传统村落建筑之美拍摄宣传片，并同步推广与之配套的民宿，突出其在大气古朴之姿态的同时，独特的窑洞、瓦房、木质建筑结构，以及晋商文化自成一脉的院落和方正的宽门大户格局。针对年轻的游客，一定要突出这些看似古朴传统的民宿外表下完备的现代气息。可以对民宿内部进行现代化的空调控温，以弥补老式建筑居住的不舒适感，同时改良硬炕、改善通风，使民宿更适宜当下社会人们的居住需求。

四 打造特色服务，为山西传统村落民宿树立口碑

现代社会十分注重“服务体验”，而对于山西传统村落民宿而言，服务本身分为两个方面，一是与普通旅馆、酒店一样，为游客提供舒服便捷的居住环境和温馨惬意的度假时光，让他们对民宿服务本身感到满意；二是区别于普通旅馆、酒店，要推广本地传统村落旅游项目的文化，打破一般旅游项目的印象，让游客感受到文化带来的冲击与流连忘返。而这第一层服务可以通过标准化的行业管理和样板化的知识学习来完善，民宿管理者可以多安排员工到全国各地的特色旅游民宿进行学习，以丽江、婺源的民宿开发为蓝本，复刻能够被大多数游客认同和接受的管理标准，为游客提供良好的住宿服务体验。第二层服务则要通过突出“特色”二字，才能为山西本土传统村落旅游项目注入勃勃生机[6]。

旅游与文化向来都不是对立存在的，文旅融合正是强调了每个人心中的“诗”与“远方”，在这其中，“文化”就是人们对于美好、知识、未来、过去的探索，就是人们心中的“诗”。而“旅游”则是人们心中的“远方”，他们通过旅游来实现对“文化”的追求。民宿在旅游的途中，为人们提供休息，更为人们补给。对于民宿而言，它的发展一定是以旅游项目为依托的，正如山西传统村落旅游项目，当地民宿要依托这一旅游项目的发展而生存，同样也为当地旅游项目的发展提供着好的口碑和精准的文化体现。未来山西传统村落民宿的发展，要充分利用文旅融合的多种途径，达到行业标准化的同时，不忘强化本土特色，使之兼具现代与传统，打造自成体系的旅游民宿风格。