果树栽培中存在的问题及解决对策

刘军涛

摘要：随着果树栽培的快速发展，果树栽培的面积、产量和质量都得到了提高。但是，在果树保护地栽培过程中，由于诸多因素的制约，往往会出现许多亟待解决的问题，必须通过科学的方法加以管理，从而推动果树保护地种植的可持续发展。基于此，文章中重点阐述了中国当前果树设施栽培的基本情况，并详细分析了其所面临的技术困难。同时针对中国果树设施栽培的当前状况以及面临的技术困难，作者给出了相应的建议意见，从而有效推动了果树设施栽培的科学发展，促进我国果树栽培的发展。

关键词：果树栽培；存在问题；解决对策

果树种植是一项具有挑战性的农业项目，因此，必须给予足够的重视。在果树种植过程中，了解到当今种植方式存在的问题，针对已经存在的问题采取相应的措施，才会不断地促进果树栽培的发展，本文为果树的栽培发展提供一定的建议。

1 中国果树设施栽培现状

我国自古便是个农耕强国，果树种植在我国已有源远流长的历史。随着科技的日益发达，果树的种植面积不断扩大。其中，全国果树种植面积占全球的42.91%，而生产量占全球的35.79%，居于全球首位。在科技的促进下，果树栽培技术获得了有效的运用与普及，在一定程度上促进了果树栽培面积扩大到前所未有的规模。

然而，在果树保护地栽培过程中，受各种原因干扰，结果困难重重。例如在中国北部，受到天气原因的干扰，整个区域的果树品质和数量均无法获得基本保障，总体质量相当差。所以，中国北方地区推广果树栽培技术的发展相对较快。由于中国北方地区的不断实验与开拓，保护地栽培技术已发展得越来越完善与多样化。尤其是近年来，由于环保问题的愈演愈烈，人们越来越重视生态环境，开始关注环境建设，客观上推动了果树的健康发展。同时，根据环境保护理念，国内外市场产生了许多新型材料，使国内保护地栽培技术步入了一个全新的发展阶段。

2 果树栽培技术应用中的常见问题

2.1 果树产业规模小，重视程度不足

在我国的经济高速增长的大背景下，各行各业也得到了一定的进步，对果品生产的开发也受到了充分的关注，旨在推动农村振兴和农业的健康发展。但中国果树产业起步时期很短暂，特征是个体规模小，散户数量多，规模化栽培的果树品种很少，多数由个体栽培户凭自身的知识种植培育。另外，由于也没有科学的市场营销方法，使得果树生产的竞争力降低，没有产生好的市场效果，自然影响了农户的生产积极性。受生产模式的影响，农民对果树种植不太重视，果树的景观属性所产生的经济价值也不够固定，所以农民更倾向于传统的果树种植。当地果树未能形成良好的供销产业链，影响发展规模，较小的发展规模也降低了农民对果树的重视程度。因此，果树栽培技术的应用不被重视，难以形成有效的推广。

调查100户农民，其中只有49%的农民重视果树种植，拥有一定的种植经验；23%的农民缺乏合理的营销手段，使得发展规模得到影响；28%的农民更倾向于传统的果树种植，使得果树栽培技术的应用不被重视，难以形成有效的推广。

2.2 种植果树的结构比较简单

果树在栽培过程中，是一项十分专业的过程，必须对先前的种植条件以及成长条件进行全方位的考究，必须邀请专业人士对相关的条件进行评估，从而种植最适合的果树。唯有如此，人们方可对果树的栽培做出合理、科学地管理与配置。在栽培果树的过程中，必须科学规划与规划果树所在的园地，配置果园内的果树品种。在特定条件下，可以采用密植和矮化种植。然而，相关调查结果显示，许多果农一般根据市场需求和果树的市场价值来选择种植的果树类型，以取得一定的效益，这会造成栽培工程中果树类型单调。长此以往，不但会对果树所在的园地产生一定程度的损害，而且会对果树的品质和数量产生不必要的影响。而且，如在一个区域长期栽培的果树，该区域的生长条件也只适宜栽培该类型的果树，不利于达到培育多元化果树的要求，无法适应市场需求和多元化果品的需要。

2.3 培养方式有一定的局限性

随着市场经济的日益发达，作物栽培科技也在创新和发展。果农需要在这样的环境下进一步优化栽培果树的思想与技术，紧随时代发展方向，达到经济效益最优化。不过，就目前的状况来说，由于不少果农在栽培果树时，还是使用传统的栽培理念和技术来种植和管理果树，这在很大程度上造成了产出的果品品质和数量无法达到当前的市场需求。果树流入市场，可能会陷入无人问津的困局，导致资金无法及时回笼，进而影响后期栽培技术的改进，最后产生恶性循环，无法提升果品的品质和数量。此外，在管理果树的时候，必须学习先进的管理措施，学习先进的培养方式，才能促进果树的更好地成长，必须加以重视。

2.4 不注重影响果树品质的因素

按照平时的栽培经验，果树生长发育过程中，土壤含水率、矿物质浓度、土层密度均会对果树质量产生影响，所以在后期栽培和保护果树的时候，必须选择适合果树成长的土壤环境，土壤要蕴含适合果树成长的所有元素。虫害是目前果树结果的质量的最大影响因素，因此，必须采用一定的措施来避免虫害的影响。肥料是促进果树茁壮成长的重要因素，在使用过程中，必须选择适合果树成长的肥料。而当今的种植过程中，好多农户并不重视影响果实质量的因素，也没有采取相应的措施，他们也不懂得如何解决果树成长中出现的问题，这就使得果树的成长并不很好。此外，在引种果苗时，必须进行一定的检测工作，因为只有控制好果苗的品质，才能为今后出产优良果品奠定良好稳固的物质基础。

调查100户农民，其中只有大概30%的农民了解影响果树品质的因素并加以重视；25%的农民了解影响果树品质的因素，但是没有采取任何的措施；45%的农户不了解影响果树品质的因素，也不重视。

3 解决果树栽培技术应用中常见问题的具体对策

3.1 加强农民的重视，促进栽培技术的普及

从实践应用角度看，部分地方发挥了果树栽培技术的功能，但也出现很多地方农户没有科学的种植方法掌握的情况。依靠先进的种植方法制约着果树生产的发展。所以，在这样的情况下，加深对农户的认识就迫在眉睫。所以，地方政府部门很有必要发起有关机构进行对果树栽培技术人员的宣传教育，一方面提高对栽培技术人员的认识，另一方面增强农户对栽培技术的了解，明晰栽培技术和效益之间的联系，并以此激发农户的栽培热情，从而提高栽培技术在实际栽培环境中的有效运用，从而推动了果树栽培技术的广泛应用。

在实际的培训和辅导活动中，有关部门可以采取实践实验的方式加以推广。通过与农户合作，给予相应的补贴，设立试验种植点，选择合适的种植地点和受欢迎的果树品种，保证良好的生长环境，通过一对一的培训示范，实现果树经济价值的最大化。让农民亲眼见证果树栽培技术的价值，从而促进农民的学习和应用，保证果树的稳定发展，起到良性循环的效果。

3.2 优化果树日常管理模式

众所周知，果树的日常管理主要包括水资源管理、杀虫剂管理、土壤管理和肥料管理等。只有所有的操作都具有一定的科学性，才会使得果树茁壮地成长，提高果树栽培的效益，促进我国果树栽培的进一步发展。

（1）水资源管理。果树的环境要维持在适宜范围内，水分不宜过度也不能太低。这就需要果农在平时管理果树的环境时，实时监测果树的生长发育状况，并按照实际生长发育状况对果树实施灌溉。

（2）杀虫剂处理。果树成熟期适时施放农药对于害虫是至关重要的，害虫会降低果树的品质和产量。但必须注意的是，杀虫剂使用必须适度。因为一旦喷洒了超标的杀虫剂，化学成分就会对果实形成较大的伤害，例如很容易生成外观不规则、果皮粗糙的果树，而果皮的清洁度也会达不到此要求。

（3）土壤管理。土壤环境会直接影响果实品质，果农种植时需要管理土壤密度和埋置厚度。必要时需要向专业的人员进行询问学习，保障栽培果树的土壤环境是适合果树成长的，从而促进果树栽培事业的发展。

（4）肥料管理。在果树种植过程中，肥料的合理使用对于果树的最后的结果影响是巨大的，因此，在施肥过程中，注意肥料各种成分的合理搭配，从而更好地满足果树的成长需求，促进果树的成长，也避免造成某种元素过量的情况，这对于果树而言，是十分有益的。

另外，在果园的日常管理工作中，也可以采用下列方法：一是在培育果树后，应确保果树的排列结构可以适应发育要求，并建立合理的群落布局（果树的枝叶数量、覆盖面积、枝条形状），并进行间伐，或进行密植，以确保果树可以获得充足的水分、养分和日照，从而给果树提供了良好的生长发育条件，也保证果实的数量和质量；其次，果农科学合理地修剪果树的枝条，为了促进果树更合理的生长发育，结出好的果子；再次，为改善果树质量，提高果树产量，增加效益，有关技术人员必须适时对果树进行适当的疏花处理。一般来说，果树分成二次，第一次在果树开花后二十多天进行，其目的在于去掉先天畸形幼果，而第二次在果核硬化后进行。第四，在果树结果时，进行套袋，才能确保结果后没有遭受自然灾害和农业虫害的威胁。

3.3 控制果树的负荷

果树在生长过程中会受到果实剩余量的影响。果树如果结果量大，就容易发育迟缓，导致单果减少。如果留在果树上的果树量少，可以促进果树的发育，但最后的结果情况却比较糟糕。所以，在积极培育果树中，应合理调节对果树的负荷，并按照一定的技术要求和果树的具体生长发育状况，及时调整果子与苗木的配比，以确保果子在树冠内的均匀分布，并有最佳的空间发展。另外，留果位也是积极培养果树的关键环节，通过果树的位置提高了果子的生长质量。

3.4 加强人工授粉

人工授粉既能保证坐果率，又能矫正形状，增加果实。如果能有效地进行人工授粉，这可以促使结果更为合理，促使结果子房生长，使大多数果树合理地分配树体养分，提高单果品质。另外，人工授粉也能够提高种子产量，提高种子在各个心室的均匀分布，提高养分的均匀分配。另外，在进行人工授粉中，也要注意父本的问题。一般来说，果子的形状和香味会受授粉父本的控制。所以，在选择授粉父本时，要注意父本对果实的影响。

3.5 套袋技术

套袋技术不仅可以使得果子长得十分美观，而且可以避免农药的残留，因此，在果树栽培过程中，套袋技术得到广泛的应用，如苹果树、梨木等。套袋技术不但可以有效防治各类病、虫、鸟，而且还可以减少落果量。套袋技术选用的纸袋一般为全树浆的，抗晒防水工程性较好，且一般不易老化。另外，果树套袋时，还必须及时用化工药剂对纸袋加以化学处理，这样才可以在一定程度上避免病害和鸟类。在选用纸袋时，也要考虑所栽培的果树和伴随的病虫害、果实类型和该地区的气候来选择。

4 结语

在果树设施种植的发展过程中，想要实现其产业化快速发展，必须重视创新，把高新技术转化成果运用于具体研究，提升果树的品质与数量，达到效益最优化。在果树保护的种植过程中，应当依据各区域的气候类型和自然条件，科学合理选用果树种类。另外，要在全面掌握果树设施栽培的基础上，注重对存在问题的综合分析，制定相应的发展规划，加强信息技术支撑，运用现代技术研发果树栽培技术，促进区域果树栽培健康有序发展。

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