徐佳钰 苏敬哲 李瑞娟
摘 要：旅游环境容量作为旅游地规划和管理的有效工具，在自然旅游景区实现可持续发展目标中是重要的衡量指标，起平衡旅游者旅游地体验感受和旅游地生态环境保护间的作用。文章对泰宁金湖旅游环境容量进行测算，结果显示其合理旅游环境容量为8220人次/日，其中住宿设施是最主要的限制因子，并据此为其健康持续发展提出了相关建议。
关键词：泰宁金湖 旅游环境容量 旅游可持续发展 建议
中图分类号：F592.7 文献标识码：A
文章编号：1004-4914（2023）03-138-03
一、引言
泰宁大金湖全称金溪新湖，地处武夷山脉南端，隶属于福建省三明市泰宁县，占地总面积136平方千米（其中水域面积38平方公里），包括8大景区、189个景点和49处胜景，具有水上丹霞地貌及幽、秀、奇、绝的独特风格和山青、水秀、石美、洞奇、峰怪的特点，是泰宁世界地质公园的核心景区，为泰宁县创造丰富的旅游收入及良好的经济效益。然而，在旅游促进当地经济发展的同时也给景区的自然生态环境带去诸多问题，体现在随着景区发展，其名气度增大，游客量增加，景区管理方不能正确认识自身环境容量，盲目追求经济效益，承载超额游客量导致的生态环境质量下降。近年来，随着旅游业可持续发展理念意识的增强，泰宁金湖景区的生态问题受到广泛的关注，有必要对其旅游环境容量进行测定，以达到加强环境保护的效果，促进泰宁旅游业健康发展的目标实现。
旅游环境容量又称为旅游环境能力或旅游区域的环境容纳能力。“环境能力”最初是根据马尔萨斯的人口理论，由比利时的数学家和生物学家福斯特提出。我国对于旅游环境能力的研究起步较晚，始于20世纪80年代[1]。旅游环境容量测定既是旅游学科理论研究的重要课题，又是我国旅游规划实践工作中国家标准规定的一项重要内容[2-3]。目前，国内外对于旅游环境容量的研究已经取得了很多成果，概念体系较为完善，从概念探讨转入实践应用研究也逐渐成熟，学者围绕旅游环境容量的定义、测量和体系等进行了深入研究，这些理论也广泛应用于多个国家的景区规划管理之中，且效果良好。
现有的学者研究，主要集中在泰宁金湖旅游营销策略[4-5]、景区酒店设计[6]、景区客流时间分布特性[7]、产品设计开发[8]以及多价值管理的伦理矩阵[9]等方向，对于旅游环境容量的研究尚处于基础阶段。本文采用文献研究法和定量分析法，以泰宁金湖景区旅游环境容量为目标，构建旅游环境容量测算模型体系，再利用木桶原理和利比希最小因子定律，选出最小准则层因素、旅游经济发展容量因素和最小指标层因素、住宿承载力因素，得出旅游环境容量，为泰宁大金湖景区发展提出合理性建议。
二、旅游环境容量测算模型体系
旅游环境容量测算可分为单项推测法和综合推测法。泰宁金湖景区自建区以来已有几十年发展历史，具备较成熟的景区体系，影响其环境容量的因素较多，适用于综合推测法。本文采用《旅游规划通则》， 生态旅游环境容量所包含的生态环境容量、旅游空间容量、旅游经济发展容量、社会心理容量5个影响因素[10]。结合旅游区实际情况，建立旅游环境容量测算模型体系（见表1、表2）。
（一）旅游生态容量
旅游生态环境容量是指对景区生态环境不致退化的情况下，景区所能容纳的游客活动量。泰宁大金湖旅游景区主要由湖泊景观和森林景观组成，本文从大气污染和水体污染两个指标分别针对森林和湖泊环境容量进行测算。考虑游客产生污染物中固体污染物占比大，本文还将进行固体污染物承载力计算。
采用的旅游生态环境容量测算公式〔11〕为：
A=min{A1;A2;A3}------------（1）
A1=X/Y----------------------（2）
A2=（S×f）/Sm-------------（3）
A3=（G×T）/P---------- （4）
式中，A为旅游生态容量，A1为水体环境容量，A2为大气环境容量，A3为固体污染物容量，X为每天人工对污水处理的能力，Y为每位游客一天产生的污水数量，S为景区面积，f为景区森林覆盖率，Sm为人均绿地面积，G为自然环境每天吸收净化固体污染物的数量，T为固体污染物的净化时间（取一天），P为每位游客每天产生的固体污染物量。
（二）旅游资源容量
旅游资源容量指在旅游资源保持一定体量的前提下，旅游景区所能容纳旅游的活动量。由于泰宁大金湖景区面积大，景点多而分散，故对其空间容量采用面积法进行测算。
采用的旅游资源容量测算公式为：
B=T0/t×S/s--------------（5）
式中，B为旅游资源容量，S为景区可游览面积，s为每人最低空间标准，T0为每日开放时间，t为游客人均利用时间。
（三）旅游经济发展容量
旅游经济发展容量指在一定时期范围内，旅游地所在地域经济发展水平所能向其提供容纳旅游活动的最大量，主要受基础设施、投资、当地旅游相关产业、旅游业与其他产业比较利益以及当地人力资源因素的影响。一般情况下，人力资源供给充足，旅游的支持性产业和投资开发能力可以很快适应需求，旅游产业的比较利益也具有比较明显的优势。故选择基础设施中的住宿、交通设施承载力作为影响因素。由于存在一日游客，并非所有游客都有酒店入住需求；泰宁县酒店宾馆承载泰宁全域旅游游客住宿需要，金湖景区游客入住泰宁当地酒店宾馆人数小于当地酒店宾馆可入住客人数；部分游客选择到临近县城或者三明市区入住，实际酒店入住量难以统计等综合复杂现实情况，致使实际情况住宿容量难以确定。本文假设所有游客都入住泰宁县酒店宾馆，且入住率为100%，以泰宁县酒店宾馆最大可入住人数为住宿环境容量。
采用的旅游经济发展容量测算公式为：
C=min{C1;C2;C3}---------（6）
C1=Q--------------（7）
C2=w--------------（8）
式中，C为经济发展容量，C1为住宿决定的旅游容量（日容量），C2为交通决定的旅游容量（日容量），m为住宿设施数量，n为交通设施数量。
（四）旅游地域社会容量
旅游地域社会容量是指由当地人口结构、宗教文化、风情民俗、社会文化和当地开放程度决定景区所能承受的最大旅游活动量，与旅游地当地居民心理联系密切。本文通过网络社交软件平台，抓取泰宁当地居民对金湖景区旅游活动的话题讨论，进行居民对游客旅游活动行为心理分析，查阅泰宁县志、旅游报刊等资料分析当地风情文化。
D=V----------------（9）
式中，D为旅游地域社会容量，V为居民对旅游活动行为最大接受量。
（五）旅游心理容量
旅游心理容量从旅游者角度出发，保持其一定旅游活动质量下，地域所能容纳旅游最大活动量，受景区环境、游客社会文化背景、旅游组织形式等因素影响，是多变量组函数，难以进行模型测算[12]。本文将其视为旅游资源的合理容量（同2.1）。
E=A----------------（10）
式中，E为旅游心理容量。
三、旅游环境容量测算结果
研究通过田野调查访问泰宁县政府多个部门、泰宁旅游管委会、泰宁金湖管委会、当地旅行社以及酒店宾馆，分析相关期刊、杂志、统计报表等文献资料，获取景区客流量、资源空间规模、交通住宿设施、湖泊水质质量、森林覆盖率、固体污染物产生量等数据资料。得到测算结果旅游生态容量A=
5.7078×104人次、旅游资源容量B=3.23809×105人次、旅游经济发展容量C=8220人次/日、旅游地域社会容量D=max、旅游心理容量E=A=5.7078×104人次。根据木桶原理选择旅游经济发展因素作为最小限制因素，住宿承载力为最小因子，得泰宁金湖景区旅游环境容量=min{A、B、C、D、E}=C=8220人次/日。具体过程如下：
（一）旅游生态容量测算结果
金湖水来自泰宁杉溪及建宁滩溪，排放的主要污染物是化学需氧量，其次是挥发酚、悬浮物[13]，旅游者生化需氧产生量为40.0g/人·日。泰宁金湖景区利用“金湖生态1号”生活污水接收泵船处理日常污水排放，其日接收量达50吨。根据公式（2）计算得A1=5×105人次；景区占地总面积为136平方千米，以泰宁县森林覆盖率超78%（取值78%）和《国家园林城市标准》规定的人均公园绿地面积8平方米的数据为标准，据（3）式得A2=1.326×107人次；泰宁大金湖景区以水上丹霞景观闻名于世，水域污染物治理是景区和政府部门的关键任务。本文固体污染物测算以金湖水域固体污染物容量为准。泰宁县实行“1+X”河长制，福建金泰旅游企业发展有限公司为“企业河长”，协助政府相关部门共同治理金湖水域。2021年金泰旅游企业共清理湖面垃圾1300吨（景区全年开放，取值365天），政府部门日处理湖面垃圾0.5吨，按照游客日均产生垃圾量0.5kg固体垃圾量标准，景区面积136平方千米，水域面积38平方千米，得游客日均产生湖面固体垃圾量约为0.14kg，根据公式（4）得A3=5.7078×104人次。最后根据公式（1）得旅游生态容量A=5.7078×104人次。
（二）旅游资源容量测算结果
泰宁大金湖景区属于风景名胜景区，按《风景名胜区总体规划标准》中面积法测算规定人均游览面积为50平方米/人～100平方米/人（主要景点）；100平方米/人～400平方米/人（一般景点）标准，本文取值280平方米/人。景区开放时间为8：00至16：00，根据旅游管委会提供资料知泰宁县2021年全县域共接待旅游人次为665.025万人次，其中泰宁大金湖景区接待旅游人次共453.5万人次，人均每日每次利用时间为3h。景区总面积为136平方千米，可游览面积约为1/4，。根据公式（5）得B=3.23809×105人次。
（三）旅游社会发展容量测算结果：
通过网络在线订购平台查阅到泰宁县酒店宾馆相关资料，根据星级酒店划分标准得各星级酒店平均客房数（见表3，由于县城经济发展水平不高，本文采用平均客房数略低于星级酒店划分标准）。
根据公式（7）得C1=8220人次/日。泰宁县设有汽车站、动车站，游客也可以选择乘坐飞机到临近的沙县机场。其交通体系完毕，交通运输量足够满足游客需求量，故取C2=max。根据公式（6）得C=8220人次/日。
（四）旅游地域社会容量测算结果
泰宁县是一座现代开放式小城，2019年末统计总人口为13.81万人（户籍人口），县城民风纯朴，居民热情好客，绝大部分对于外来游客持积极态度，有排外心理的居民仅为极少数，可忽略不计。故对泰宁金湖旅游地域社会容量取值，令D=max。
（五）旅游心理容量测算
由2.4内容及（10）式子可知，旅游心理容量=旅游资源容量E=A=5.7078×104人次。
四、发展建议
由上述计算结果可知，住宿设施是限制泰宁景区环境容量的主要原因。在过去泰宁旅游发展过程中住宿设施数量不足、住宿建筑老化、住宿体系不完善的问题就已经存在。在旅游旺季期间，景区游客酒店、宾馆、旅游招待所、家庭旅馆、民宿及其他住宿设施入住率达100%，游客住宿供不应求“泰宁景区总共接待游客8.48万人次，同比增长4.7%，星级宾馆、旅游招待所、旅游家庭旅馆住宿率均达到100%[14]。泰宁旅游进入高峰期，星级宾馆饭店客房出租率为100％，旅馆招待所客房出租率为96％[15]”。针对上述问题，泰宁县旅游管委会发布“着力提升旅游住宿业，发展星级酒店、特色民宿、提升服务品质[16]”的决策报告。除此之外，政府部门还应加强与品牌酒店的合作，引进投资；打造多元化住宿主题，结合生态资源优势、联合酒店业与旅行社，推广“酒店+森林康养”项目；在全域旅游概念下，系统整合现有住宿设施，积极开展服务人员培训活动，强化人员管理，打造专业服务性旅游住宿园区；加强当地中小企业优惠政策，帮助其新建、翻修、完善住宿设施条件等。
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[14] 闽南网.厦门、武夷山昨日住宿率仅六七成 福建土楼游客饱和[N].海峡都市报电子版，2014-10-0507：33.
[15] 东南快报，泰宁的宾馆昨天全住满了[N].网易新闻，2007-05-0400：26：00
[16] 泰宁县旅游管委会.泰宁旅游管委会关于县政协十届四次会议第221004号提案协办意见的函[R].2022-03-30.
（作者单位：1.东北林业大学经济管理学院旅游管理专业；2.东北林业大学工程技术学院办公室；3.黑龙江工程学院昆仑旅游学院旅游管理系 黑龙江哈尔滨 150000；通讯作者：李瑞娟，黑龙江工程学院昆仑旅游学院学院讲师。）
（责编：若佳）
