王勇刚

【摘要】语言是文化的主要表达方式和传承载体，在中职英语教学中，开展跨文化教学，不仅能够增加课堂教学的趣味性，同时还能够提高中职学生的语言交际能力。本文首先论述了中职英语跨文化教学的必要性，同时从在词汇教学中渗透文化教学、结合课文内容渗透文化知识、提高中职英语教师的文化素养这三个方面，探索提高中职英语跨文化教学有效性的策略。

【关键词】中职英语 跨文化教学 有效性 对策

在中职学校中，英语是一门必修的公共基础课，主要目的是帮助学生掌握一定的英语基础知识和英语技能，提高中职学生的英语应用能力。但是在实际教学中，中职英语教师过于注重英语知识的传授及语言技能的培养，而忽视了语言所承载的文化的教学，以至于中职学生不了解中西方文化的差异，在英语实际运用和交流过程中产生交际障碍，甚至引发冲突。针对这一情况，中职英语教师应该注重跨文化教学，提高跨文化教学的有效性，提高学生的文化意识和文化修养。

一、中职英语跨文化教学的必要性

人们之所以学习语言，主要就是为了交流，但是因为不同的国家，文化背景、价值观念、行为准则、风俗习惯、思维方式等方面有很大的差别，这些差别会在语言中有明显的体现。如果在交流过程中，对这些差别不了解，可能会产生各种误会，甚至会导致强烈的冲突，影响交流的顺利进行。

作为一种载体，不同的语言承载着不同民族的文化，语文是文化最重要的表现形式，语言是依托文化而存在的。从本质上看，学习语言实际上就是学习语言承载的文化。中职学生想要学好英语，就必须要学习和掌握西方文化。曾经有位着名的语言学家说过：“学习它国的文化是语言教学中最重要的目的”。而《中等职业学校英语教学大纲》中也明确提出了要“引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观”的课程教学目标。这都说明了，中职英语教学应该要开展跨文化教学，这对中职学生英语水平的提高是非常有帮助的。

尤其是课程改革之后，中职英语教材中口语内容的比例有所提升，中职英语教学的重点开始向语言交流偏移，而想要提高中职学生的英语口语能力和语言交流能力，就必须要掌握中西方文化的差异，中职英语教学中跨文化教学中重要性更加突显出来。为此，中职英语教师应该重视跨文化教学，在日常教学活动中应该渗透西方文化的相关内容，如地理、历史、文化艺术、生活方式、风俗禁忌等，帮会学生了解异国文化的同时，充实教学内容，进而帮助中职学生更好的理解英语知识、提高英语技能。

二、中职英语跨文化教学的主要策略

1.在词汇教学中渗透文化教学。在中职英语词汇教学中，学生会觉得某些词汇难以理解，主要是因为其具有的文化内涵。因此，在词汇教学中，教师应该将与词汇相关的文化背景知识传授 给学生，或者将英语词汇与汉语词汇进行比较，让学生在了解词汇表层含义的同时，对其文化内涵有更深的认识。

如，“尊老敬老”是中华民族的传统美德，为了表示对长者的尊敬，通常对会称他们为老先生、老祖宗、老爷爷等等。在中国“老”象征智慧、威望，年龄越大，资格越老，越容易获得尊敬。在英语中，“old”这个词与中国的“老”表层意思相同，但是两者的文化内涵有很大的差异。在英语中，“old”代表着“不中用”，提到“old”他们联想到的就是身体虚弱、活力尽失、老而无用，所以，英语国家的人基本上不会用“old”自称。如果用英语与外籍长者打招呼的时候，用“old grandpa”或“old grandma”，就等于触犯了他们的禁忌，会让他们很不开心。

2.结合课文内容渗透文化知识。除了词汇教学之外，中职英语教学还要围绕课文的内容展开。在讲解教材课文时，要结合课文的内容，适时的融入英语国家的文化知识，如地理环境、人文艺术、风土人情、生活方式、传统习俗以及价值观念等，帮助学生掌握更多的跨文化知识，同时也能够激发学生对中职英语的学习兴趣。在中职英语《英语基础模块1》中，有一部分内容为Drink，在讲到“Milk”的时候，可以告诉学生，西方人喝牛奶是不加热的，此外还有很多的饮料都是冰饮的，只有咖啡会喝热的；对“Coffee”以及“Coca-cola”这两种饮料，美国人尤其钟爱，有着非常特殊的感情。在讲到tea的时候，可以给学生讲一讲西方人的饮茶习惯。如英国人喜欢红茶，但是他们在喝红茶的时候，喜欢在茶中加糖或者加奶；美国人喜欢喝袋泡茶，这些都与中国人的饮茶习惯不同。如果教师在教学中，能够将这部分内容延伸到不同英语国家的饮食文化，会极大的吸引学生的注意力，加深学生对课文内容的理解，提高跨文化教学的有效性。

3.提高中职英语教师的文化素养。在中职英语跨文化教学中，教师扮演着非常重要的角色，承担着将跨文化知识传授和解释给学生的重任。为此，中职英语教师应该跟随时代发展的步伐，不断更新自身的教育观念，树立多元文化意识，积累更多的跨文化知识，提高自身的文化素养，这样才能更好的开展跨文化教学，促使中职学生更好的理解中西方文化之间的差异。为此，中职英语教师在日常生活中，应该多阅读一些介绍英语国家风土人情、文化习惯、经济发展等情况的报刊杂志、书籍，了解西方的文化；也可以多看一些英文原声的电影，掌握英语的语言习惯，只有自身的跨文化素养提升了，在课堂教学时才能做到有东西可讲，学生获取的西方文化知识才能增加，这样才能保证中职学生英语学习取得好的效果。

总之，中职英语跨文化教学对提升中职学生英语文化素养和英语应用能力有非常重要的意义。在日常教学中，中职英语教师应该运用灵活的教学手段和方法，开展跨文化教学，提高中职学生的跨文化交际能力，为未来的工作和发展奠定基础。

参考文献：

[1]林立.英语基础模块1[M].北京：高等教育出版社，2010.