黄酮醇

每天2个猕猴桃，幸福感高食用富含维生素的水果和蔬菜正成为预防和治疗抑郁症和焦虑症的一种生活建议。澳大利亚联邦科学与工业研究组织及阿德莱德大学心理学院通过试验并评估参与实验人群的心理健康各个方面，发现每...

罗照春在经济地位、生活条件都相似的情况下，爱吃巧克力的老年男性，身体更健康，情绪更乐观，具有更强的心理愉悦感。这是芬兰有关专家历经40多年研究得出的一项结论。这提示：老年男性吃糖果最好选择巧克力，这比...

李涛多项研究发现，70%的心脏病是可以通过正确饮食加以预防的。只要吃对食物就能保护心脏。美国《预防》杂志最新载文，刊出多位美国心脏病专家总结出的“超级护心食物”。海鱼类三文鱼 野生（非养殖）三文鱼富含...

美国某医学中心新研究表示，随着年龄的增长，多吃橙子、苹果可减缓记忆力衰退。研究团队收集961名成年人的数据，平均年龄81岁，没有痴呆症状。在平均7年的时间里，参与者完成了关于他们饮食的年度问卷调查，并...

陈子韩《美国临床营养杂志》刊登了英国的一项研究发现，老年人每天喝点鲜榨橙汁有助于提高认知能力，只要坚持2个月，即可明显改善记忆力、语言能力和反应时间。研究中，英国雷丁大学研究员丹尼尔·兰波特博士及其研...

卢浩成，魏 巍，成池芳，陈 武，李树德，王晓军，刘宗昭，王 军,*（1.中国农业大学食品科学与营养工程学院，葡萄与葡萄酒研究中心，北京 100083；2.农业农村部葡萄酒加工重点试验室，北京 1000...

王晓月，张珊珊，张欣珂，曹 鹏，张 波，何 非,（1.中国农业大学食品科学与营养工程学院，葡萄与葡萄酒研究中心，农业农村部葡萄酒加工重点实验室，北京 100083；2.甘肃农业大学食品科学与工程学院，...

胡 丽,彭文婷,卢浩成,王 军(中国农业大学食品科学与营养工程学院,葡萄与葡萄酒研究中心,农业农村部葡萄酒加工重点实验室,北京 100083)决定酿酒葡萄果实品质的因素很多,主要包括糖、酸、单宁、酚类...

李鑫磊，俞晓敏，林 军,4，赵小嫚，张 妍，林宏政,5，郝志龙,5，金心怡,5,*（1.福建农林大学园艺学院，福建 福州 350002；2. 福建农林大学 福建省茶学重点实验室，福建 福州 35000...

贾 聪，芦 鑫，高锦鸿,2，孙 强,2，朱笑鹏，王 强，黄纪念,4,*（1.河南省农业科学院农副产品加工研究所，河南 郑州 450002；2.河南省农产品生物活性物质工程技术研究中心，河南 郑州 45...

赵 婷，吴佳颖，陈黄曌,2，梁 攀，孟江飞，张振文,*（1.西北农林科技大学葡萄酒学院，陕西 杨凌 712100；2.河南牧业经济学院食品与生物工程学院，河南 郑州 450046）类黄酮物质是植物酚类...

吕海鹏，王梦琪，张 悦，朱 荫，林 智,*（1.农业部茶树生物学与资源利用重点实验室，中国农业科学院茶叶研究所，浙江 杭州 310008；2.中国农业科学院研究生院，北京 100081）黑茶是我国六大...

戴伟东，解东超，吕美玲，谭俊峰，李朋亮，吕海鹏，林 智,*黄酮醇糖苷与茶树品种适制性关系戴伟东1，解东超1，吕美玲2，谭俊峰1，李朋亮1，吕海鹏1，林 智1,*（1.农业部茶树生物学与资源利用重点实验...

郑迎春，曹玉芬*，李 静，田路明，董星光，张 莹，齐 丹，常耀军（中国农业科学院果树研究所，农业部果品质量安全风险评估实验室（兴城），辽宁 兴城 125100）梨叶多酚提取的正交试验优化及其成分测定郑...

王竹君，张 强,2，赵新淮,*(1.东北农业大学 乳品科学教育部重点实验室，黑龙江 哈尔滨 150030；2.佳木斯大学公共卫生学院，黑龙江 佳木斯 154007)黄酮和黄酮醇诱导人食管鳞癌KYSE-...

孙丽萍，徐 响，廖 磊，刘魁英，杨佳林油菜蜂花粉黄酮醇苷的体内外抗氧化研究孙丽萍1，徐 响1，廖 磊2，刘魁英2，杨佳林1(1.中国农业科学院蜜蜂研究所，北京 100093； 2.北京市卫生局临床药学...

祝 婷，李成磊，吴 琦﹡，蒙 华，陈 惠，邵继荣(四川农业大学生命科学与理学院，四川 雅安 625014)苦荞和甜荞二氢黄酮醇4-还原酶基因(dfr)的克隆及序列分析祝 婷，李成磊，吴 琦﹡，蒙 华，...