魏婧
体验
功能复杂不好操作
为了给76岁的母亲选购一款高压锅，刘女士跑了两趟家电卖场。她将几款尺寸合适的锅拍了图片给母亲看，母亲总是摇头：“觉得按钮太多，弄不明白。”
母亲想要的，是那种“不带显示屏和按钮”的老式高压锅，但这在如今的线下商场已遍寻不着。反复劝说下，母亲才同意买了一个操作相对简单、被放在卖场底层角落里的“过季款”。
陈先生想买一台“最普通”的微波炉，方便父母热奶热饭，但一整层卖场仅有一台旋钮式的。店员还强调，这款款式过时，现在的新款受热更均匀。“我就想，既然有更好的技术，为什幺不能把产品做得既受热均匀，又操作简单呢？”陈先生说。
记者走访连锁电器卖场，发现家电，尤其是厨房电器，更多朝着“多面手”的方向发展，一台电器往往“身兼数职”，搭载的功能又多又细。相应的，其按钮也排满操作面板。例如，破壁料理机能打果蔬汁、煮米糊、熬绿豆沙，还能煲汤、做杂粮粥，近20个按键排成三行有余。
家电“进化”至此，确实提升了人们的生活品质，但也给一部分人带来困惑。在电饭煲销售区域，一位老人向导购“诉苦”：儿子给他买了个“高级锅”，每次做饭都要先选是哪种米，再选用什幺模式去煮。按键是触摸式的，没有凸起，好几次他选错了，程序开始运行，他不知如何中止，只好赶紧拔下电源重新设置。
市场
功能复杂，价格水涨船高
在微波炉区域，导购向记者推荐了一台智能机。导购边介绍边演示：“在这里设置好火力，在这里可以调整时间，10秒到10分钟都行，再按‘开始。主要就记住这三步。”记者询问面板中间的十来个按钮怎幺用，导购称：“这些都是做菜的，一般人买了也很少用。”
但无论是否用得到，功能要看上去显得很“丰富”。与此同时，家电的价格也水涨船高。即便一些操作没有障碍、对价格不算敏感的中青年人，也时常诟病家电功能闲置的问题。前一年小宋家里新装修，选购了一台燃气热水器。师傅上门安装好后，机器便开始跟人“打招呼”。考虑到机器设定好后平时很少调来调去，她便让师傅帮忙关闭了智能语音功能，“连师傅都说，这个功能其实没什幺用”。
转变
“非智能”渐成线上卖点
“想找老款机器，可以在网上看看。”在导购的提示下，线下卖场中难觅的款式，消费者转而到网购平台上寻找。
记者看到，多个品牌的经典旋钮款微波炉在线上持续热卖，优惠后的到手价普遍在200～400元，相当亲民。在数万条评价中，不少人提到“特意买的旋钮式，老人小孩用起来都很方便”“对老人家来说，还是机械的操作简单”等。
厨房电器之外，消费者对“复古”的追求还延续到了其他家电，例如电视机。中国家电网此前发布的一份适老化电视机调研报告显示，不少老人使用智能电视机时遭遇困难，称“开机后不能直达想看的电视节目”“不知道机顶盒和电视机怎幺切换”“操作复杂，不知道怎幺找想看的内容”。
遇到困难一般如何解决？40.3%的被调查对象选择“问孩子”，还有27.2%的用户选择“直接放弃，不看了”。该调研令网友产生共鸣，纷纷称：“家里老人就是这种情况”“别说老人了，一段时间没看，连年轻人都得琢磨一下怎幺用。”
这样的情形下，一批开机即可观看的非智能电视机反而重受青睐。有消费者称，现在要找个非智能电视机太不容易，“特地选了老款的，老人非常喜欢，开机就看，不需要其他操作”。
观点
智能不能以牺牲简单、易用为代价
2023年12月19日，工业和信息化部印发《促进数字技术适老化高质量发展工作方案》，聚焦弥合老年人“数字鸿沟”举措。方案明确，到2025年年底，计划推出100款以上具备适老化特征的智能产品，覆盖手机、电视机等多个类别。在这一进程中，业内人士提示，应避免将操作复杂视作智能，将“适老”等同于低端、过时的认知误区。
中国电子商会副秘书长、家电产业市场研究专家陆刃波称，“智能”无疑是家电行业未来的方向，但要避免智能至上、功能过细的误区。繁复的按钮看似选择丰富，却为消费者平添了烦恼，实际上就是一种伪智能。智能不能以牺牲简单、易用为代价。如果某种家电一部分人要通过反复学习才能使用，甚至反复学习后也难以使用，就不能称其为真正合格的智能家电。
