在中国北方的版图上,有一家响当当的白酒企业——安徽古井贡酒股份有限公司。作为中国老八大名酒之一古井贡酒的生产者,这家企业在中国白酒行业占据着重要一席。

每个成功的企业都有自己独特的企业文化,在古井贡酒成功的背后,到底有怎样的文化支撑?

古井集团董事长、党委书记余林这样表述:古井企业文化的核心在于“贡献”文化,即尊曹操为酒神,以“中华第一贡”为旗帜,以“贡”字为核心,以“忠诚、贡献、共享”为特征,最终形成“贡献美酒,乐享生活”的企业使命,争做中国最好的白酒企业。

“贡献”文化:历史悠远的传承

今天的古井贡酒,已经超越了传统“贡酒”的含义。在他们看来,香飘千年的古井贡酒,本身蕴含着一种内在的“贡献文化”。

“贡献”文化起源于1800多年前的曹操献酒。东汉建安元年(公元196年),曹操将家乡安徽毫州产的“九酝春酒”进献给汉献帝刘协,并上表说明九酝春酒的制法,献帝大加赞赏,就把它作为宫廷用酒。从此,亳州一带酿酒作坊如雨后春笋发展起来。到了宋代,毫州的减店集已成了有名的产酒地,当地百姓至今还有“涡水鳜鱼苏水鲤,胡芹减酒宴贵宾”的说法。明代万历年间,阁老沈理在万历帝的庆典上,把“减酒”当作家乡酒进贡朝廷。万历帝饮后连连叫好,钦定此酒为贡品,命其年年进贡,“贡酒”之名由此而得。鲁迅先生在《魏晋风度及文章与药及酒之关系》一文中,肯定曹操的历史功绩。他分析,董卓之乱后,曹操专权,他重刑名,立法严,因为当大乱之后,大家都想做皇帝,大家都想叛乱,故曹操不能不如此。曹操曾经自己说过:“倘无我,不知有多少人称王称帝!”世人通常皆以“挟天子以令诸侯”批评曹操,而鲁迅还给曹操一个真面目,他评价说,“曹操是一个很有本事的人,至少是一个英雄”。

曹操在《上九酝酒法奏》中不仅总结了“九酝春酒”的酿造工艺,而且提出相关改进办法。这是对当时古亳州造酒技术的总结,也是中国历史上有文字记载的最早的酿酒方法,被中国白酒界专家称为“中华第一贡”。

古井人秉承酒神曹操缔造“中华第一贡”的“贡献”文化,以酿造中国最好的酒、提供最好的产品与服务、让消费者乐享生活,作为企业的使命。

从贡酒到贡献,从共享到共赢,是古井人一以贯之的理想。简单工作、快乐生活,是现代人的追求,是具有普世价值的生活理念。把二者结合起来,贡献美酒、乐享生活,是体现古今一体、返朴归真的人生观。

古井集团白酒是主业,是企业生存发展之本。所以古井人的使命首先是“贡献美酒”。同时,集团还有酒店、餐饮、房地产、农产品深加工、热电等产业,它们和白酒一样具有一个共同点,就是服务于人们的日常生活,是为了“乐享生活”而存在的。

贡献美酒、乐享生活能够代表古井集团各产业的共同属性及其存在价值,自然成为古井人的使命。

“三子精神”:如今的古井贡献文化

在2010年,古井集团董事长、党委书记余林提出“三子精神”,即古井要做好地方经济的长子、家乡人民的孝子和中华文化的赤子。这种精神正是古井贡献文化的重要体现和落实。

2011-2012年度,古井贡酒连年携手中央电视台共同举办“CCTV感动中国年度人物评选活动”。

人之初,性本善。几乎所有的中国人都是在这样的“善的”语境下成长,中华民族是一个向善的民族,在每一个中国人的内心深处,都蕴含着一种向善的力量,这也是古井贡酒·年份原浆连年牵手这一活动的主要原因。

除了牵手《感动中国》,古井贡酒还是格桑花最大的企业捐助人,并在青海玉树抗震救灾中筹集善款234万元,设立格桑花古井贡酒玉树灾后救助基金,在曲麻菜县、玉树结古镇等地建设了太阳能光电站、爱心多媒体教室、暖冬工程,及组织了玉树儿童合肥游等活动。同时,古井贡酒还积极参与了“鸿基金”和“华萌基金”,积极为这两个基金捐助善款。

锦江春色来天地,玉垒浮云变古今。2013年古井集团开启了打造“壮丽古井”的新征程。其中“贡献、共享、共赢”是壮丽古井的战略核心。它所倡导的是强化责任感,传递正能量,并以卓越的内在品质,塑造真正美好的内心世界,为时代树立标杆,为社会付出真爱,让真善美的光芒照亮并感动每一个中国人的心灵。

分享共济:让员工共享企业发展成果

在“贡献”文化的基础上,古井人又提炼出以“五坚合一”为特征的古井核心价值观。“五坚合一”是适应新的历史时期古井跨越式发展战略的需要,是贯彻“贡献美酒,乐享生活”企业使命、落实“做中国最好的白酒企业”愿景的必然要求。

“五坚合一”核心价值观的具体内容是——

以坚贞铸造忠诚:忠诚是一种信仰,是古井的核心能量所在。古井集团经营的最高宗旨,就是不断提高顾客对古井的忠诚度、员工对企业的忠诚度。

以坚守光大文化:文化是企业发展的旗帜,是企业传承的基因。要在坚守中不断光大,弘扬古井酒文化。

以坚韧提升品牌:品牌是企业的“脸面”,要坚持不懈地进行净化、美化、优化,谨防自己打垮自己。

以坚定管控质量:质量是企业的生命。古井以质量为天,坚持质量第一,永立名酒之林。

以坚毅描绘愿景:愿景是企业发展的指南。要坚定远大理想与目标,不动摇,不懈怠,不存侥幸之心。

古井集团不仅是一个生产厂区,更是一个酿酒公园,员工们在这里辛勤劳作,彼此关怀,充分享受企业发展成果。古井管理层把企业的价值定为分享,企业和员工要共同分享企业发展所带来的成果,管理层与员工实施团队合作、互相尊重、相互信任。

古井人创造了古井贡酒历史和文化——古井文化培育出优秀的古井管理团队——古井管理团队带领古井人生产出优质的古井贡酒,如此循环,以至无穷。这就是古井发展进入良性循环的轨迹。而推动这个循环的始终是古井的管理团队。

经营理念:做真人、酿美酒、善其身、济天下

“水是酒之血”,清凌凌的涡河水养育了亳州一方父老,也成就了古井贡酒的完美品质。保护清洁水源及生态环境就是保护企业自己。古井集团在发展过程中,将环境保护、资源综合利用工作纳入公司日常生产当中,成为企业发展的必修课。

古井集团高度重视食品安全工作,将食品安全危害分析、制定控制措施纳入作业标准中实施控制,对各种外购原料、辅料稻壳,不仅严格控制其质量指标,而且更严格控制其卫生指标(农药残留、重金属、溶出物限量等);对过滤介质(硅藻土、活性炭)的质量安全控制,要严苛于白酒同行;对与酒体接触的内包材(瓶子、瓶盖内塞),严格选择国内领先企业加工并现场查看其原料采购、使用和安全管控情况,并检验其所供产品的质量和安全性;对生产中涉及与酒接触的管道、容器、过滤及生产设备,全部选择不锈钢材质,其他材质也全部选用食品级。

安徽古井贡酒股份有限公司总经理梁金辉表示,古井贡酒坚持“做真人,酿美酒,善其身,济天下”的企业经营理念,依靠诚信经营,不做华而不实的东西。

只有“善其身”方能“济天下”。白酒产品的诚信之道,首先是产品质量对消费者的诚信,其次才是产品品牌对社会的诚信。