丁凤刚 司照旭 张少英

（南阳市林业科学研究院，河南 南阳 473000）

辛夷是一种植物的花蕾，是一种可以直接入药的名贵中药材。辛夷树属木兰科植物，又名望春花，紫玉兰，是落叶乔木，树高可过十五米左右。树干灰白色，叶互生、圆形，花期2——3个月，果期6——7个月。树木全身有香味，尤其花中香味最浓。该树适宜生长在气候较温暖、空气湿润地区，但也耐寒，适应性较强。我国主要产地河南、湖北、山东、安微、陕西、云南、四川及浙江一带，虽分布较广，但以河南居多。

辛夷有广泛的用途。首先它的药用价值较高，我国是一个中草药大国，辛夷是中药中经常使用的一种药材。在明代李时珍的“本草钢目”中就有记载“辛夷味辛温、无毒、主五脏身体寒热，袪风头疼，利九窍，通鼻渊……”可见辛夷是我国中医药学宝库中一种不可或缺的一种中药。辛夷通过浸泡制出“辛夷挥发油”可做香精。是化工、食品烟草等行业中经常使用的一种添加原料。其次辛夷树又是一种优美的风景树和理想的行道树。它树形高大、树姿优美、树冠丰满、叶阔而密、花大艳丽、又有特殊香味，在园林绿化中占有重要位置。它可单植、丛植。在公园、小区、厂矿、街道中常见栽植。人们又通过嫁接技术把辛夷的花色改变成各种顔色，有黄、红、紫、白。落叶玉兰有的在一棵树上可开出多种顔色的花朵，欣赏价值较高。每逢花开的时节，游人无不驻足观看，啧啧称奇。辛夷树还可以嫁接成长绿乔木广玉兰、含笑等风景树，一年四季常青，郁郁葱葱，在园林绿化中更是普遍应用。另外辛夷花、玉兰花还可以食用，可以做菜做茶，是一种天然健康的食品原料。

由于辛夷的用途广泛，经济价值较高，所以辛夷产业发展非常快，全国种植面积不断扩大，品种不断增多，对于辛夷的开发研究亦更加深入。尤其在号称“辛夷之乡”的河南省南召县，辛夷在这里的发展势头更是迅猛异常。南召位于我国中原地带，省会郑州，南阳市西北部。南阳素有小盆地之称。八百里伏牛山，绵延起伏。这里位于北亚热带向暖温地带过渡的交汇处，气候温和，雨量充沛，四季分明，天然的地理位置，优越的自然环境，得天独厚的生态条件，非常适应辛夷在这里生长。据历史记载，早在明朝之时，南召的辛夷就很有名气。现南召县云阳镇有两个村以辛夷花为名的东花园、西花园都是历史流传下来的。解放后，经林业部门考查发现，在南召境内存有五百年前的辛夷植物群落一处。改革开放以来，南召在各级政府的重视下，对于历史流传下来的辛夷资源进一步发展壮大。全县十六个乡镇大力扩种辛夷树，政府出资金扶持建立辛夷示范园，辛夷生产基地，科研基地，又施行一镇三乡联片种植，形成百公里的辛夷长廊。随着中草药的价格的不断攀升，人们的积极性更高了，纷纷退耕还林，全县种植辛夷据2014年统计达30万亩，年产辛夷九千吨，成为南召的支柱产业。部分农民常年以种植辛夷为生。从培育树苗外卖到采药出售，每年这些药农收入相当可观，辛夷已成为他们发家致富的可靠门路。林业科研人员通过对辛夷品种的改良选育，培育出了优良品种分为出口型、丰产型、观赏型、进行了大面积推广。辛夷的种苗已销往全国各地，辛夷药材在市场上更是供不应求。据河南农大专家专门测定，南召辛夷所含的挥发油含量居全国同类产品的首位，高达4.2%。南召华龙公司生产的辛夷挥发油年产达九十吨，销往国内外市场，成为制作香精、化妆品、香烟添加剂的天然原料。九一年在仲景杯国际中华医药材博览会上南召辛夷获得了金奖。九七年《国家药典》把南召的辛夷列为正品。2011年正式颁发发源地药材证书。南召辛夷在全国市场上占据60%的份额，并逐步走向世界。

纵观南召辛夷的发展，从历史资源的遗留到改革开放以来的发展壮大，可以说是不断上升，不断前进，形势一片大好。可是在发展前进的路上仍存在有一定问题，阻碍可持续发展。

（1）首先辛夷做为一种地道的上乘中药材，在价格上的高低对于药农生产的积极性影响较大。刚从树上采摘的辛夷可以说一年一个价，药商本应是根据药材市场的价格高低定价的。而他们却是自己随意定价的。记得在2012年刚开始的收购价每公斤不足5元，他们卖出则每公斤10元。药农一天采的药钱没有外出打工挣的钱多。严重挫伤了药农的积极性。药农辛苦一年挣得很少，而经销商把钱赚了。低廉的价格使有些药农干脆不去采摘，任其长在树上开花结果。然而作为辛夷树当年如不把花蕾（辛夷）采下来，必然影响第二年的产量，这一点药农是很清楚的。可经销商压级压价也是无奈何的举措。丰产不能丰收，直接降低了产量。本来辛夷在市场上属于紧俏药材需求量是很大的，在这方面建议政府部门每年都要及时通报药材价格，制定保护性收购价格，防止经销商低收高卖，保障药农的生产积极性、使辛夷年年丰产丰收。

（2）其次辛夷采摘的落后办法也延长辛夷的收获时间，降低了药效，影响了辛夷的深加工。秋天树叶落后是最佳采摘时机，这一般在春节前，这一段大概有一个多月的时间，过这个时间辛夷药效会降低。但正值天寒地冻之时，人们由于缺少收获机械必须爬在树上，用绳子攀绑，用手工一个一个采摘，一天最快采摘30——50斤是非常辛苦的，有时还存在从树上摔下来的危险。采摘不能实现机械化也是制约辛夷产业持续发展的重要因素。建议有关部门深入研究，加大力度、投入资金，尽快解决这一问题。另外在新产品种培育上，要尽量使树形低矮化，以便于采摘。

（3）还有对于辛夷的深加工不能进一步的开发。也直接影响了辛夷的发展。南召仅有一个“华龙公司”搞辛夷加工是不足的，况且设备落后，加工能力有限。每年产的辛夷一大部分是原材料出售到外地。建议要引进技术先进、设备先进的加工厂。不但制出辛夷挥发油还要做好配套产品开发。现在仅有“辛夷茶”，还应开发多品种、多类型的产品，进一步提升辛夷的价值。

（4）另外对于辛夷树的育苗出售管理上也有很多漏洞。现在每年都有辛夷成品树、玉兰树往外出售，虽然给农民带来了一定的财富，但无限止的挖掘、贩运。使不少的药材大树被挖掉转卖。有些生长几十年的大树被砍截秃头，移到苗圃待售。由于移栽不当甚至死在园中，辛夷大树胸径20——30公分的保有量不断减少，要引起高度重视。要出台政策阻止成品树、大龄树出售。特别是在风景园林绿化中，有些偏偏高价收购大型树木，造成严重资源浪费。

为了使南召辛夷产业可持续的发展下去，切实要加强领导科学管理。从种植到收获，深加工到销售。政府领导要真正为农民办实事、办好事，要及时发现问题解决问题，把南召辛夷产业进一步做大做强，要象洛阳市开发牡丹那样真正使“洛阳牡丹佳天下”，“南召辛夷天下佳”。