唐明宇
(云南锡业职业技术学院材料冶金化学工程系,云南个旧 661000)
浅谈高职工业分析与检验专业物理化学课程
唐明宇
(云南锡业职业技术学院材料冶金化学工程系,云南个旧 661000)
笔者是工业分析与检验专业的物理化学教师,结合自身的教学实际及文献资料,谈一谈几点体会,包括:教学内容、知识点、教学方法或教学手段、理论联系实际、绪论课等几个方面。
高职 工业分析与检验 物理化学 课程
物理化学是很多专业重要的专业基础课。云南锡业职业技术学院的工业分析与检验、应用化工技术、冶金技术等专业也开设了这一门课程。物理化学的特点是系统性和逻辑性强、理论抽象、概念多、公式多、公式的限定条件多等。物理化学又称为理论化学,是化学的理论基础,在四大基础化学中,是最难学、最枯燥、也是最难教的一门课程[1-2]。笔者是工业分析与检验专业的物理化学教师,以下结合自身的教学实际及文献资料,谈一谈几点体会。
1 精选教学内容
物理化学理论深奥、涉及面广、教学内容繁杂。如果不合理选择教学内容,就不会有好的教学效果。目前,在该课程教学中存在以下问题：
(1)课时少——在高职课改形势下,在较少课时内要把这门课程的全部内容讲得清楚透彻是不现实的,因此必须对教学内容进行优化和精心组织[3]。(2)教学内容重叠——物理化学是化学的理论基础,其它化学的理论部分与物理化学有交叉,如无机化学中的化学热力学、化学平衡、化学动力学、电化学等。(3)缺乏应用性——目前的教材主要介绍的是物理化学的基础理论,很少涉及实际应用,不利于学生对知识的理解和综合应用。
要解决上述问题就需要精选教学内容。具体做法是：
(1)根据专业特点选择教学内容。工业分析与检验专业的核心课程是工业分析,是分析化学在工业生产中的应用。分析化学的理论体系基本上是在物理化学的基础上构建的,如化学分析中的溶液平衡理论、滴定反应条件的判定依据,仪器分析中的电化学分析、色谱分析等。(2)注意与先行课及后续专业课的衔接,避免照本宣科、低层次重复,充分利用学生已有的知识,重点介绍以前未学的知识点[2]。
(3)弱化推导,突出物理化学知识在专业课中的应用。物理化学的公式很多,推导过程也很多,类似于高等数学。不少学生对公式的由来、推导和适用条件不好把握[2]。对于工业分析与检验专业的学生来说重点是应用相关的理论、公式指导解决实际问题。如应用化学热力学判定滴定反应的完全程度、应用化学动力学判定滴定反应的速率、应用表面化学知识得出沉淀操作的条件等。因此,可适当降低理论难度,弱化公式推导证明,强调思维方式的培养及应用[2]。
2 注意知识点的内在联系和相似性
物理化学各章节前后联系紧密,如以吉布斯函数变ΔG为中心,可将热力学第一定律中的焓变ΔH、热力学第二定律中的熵变ΔS、化学平衡中的平衡常数K、电化学中的电池电动势E联系起来。因此,要整体把握知识脉络,局部突破知识要点,将知识体系贯穿整个教学过程[4]。
物理化学中有不少公式,为了方便学生记忆,就需要对比找出共同点(公式的结构相同)以及不同点(公式中物理量发生变化),如温度与平衡常数的关系公式、克拉贝龙-克劳修斯方程以及阿累尼乌斯公式,这样学生就能“记一会三”[5]。
3 灵活采用多种教学方法或教学手段
物理化学内容众多,应根据其不同的特点,灵活选用各种教学方法或教学手段,如结构相同的公式用归纳对比法,状态函数和非状态函数用具体类比法,重、难点用讲授法,将启发式教学贯穿于整个教学过程中,较抽象、难理解的内容和图形用多媒体教学,公式推导用板书教学等[5,2,6]。
4 理论联系实际,巧设问题
兴趣是最好的老师。通过巧设问题情景,可以活跃教学气氛,引起学生的求知欲和学习兴趣。如在讲“过饱和现象”时,可设问：人工降雨的原理是什么？结晶操作中,陈化的原理是什么？又如在讲化学动力学时,设问：用高锰酸钾滴定草酸时,为什么溶液要加热到65℃,为什么滴定反应的速率会随着高锰酸钾的滴入而逐渐加快。
5 重视绪论课
传统的物理化学教材对绪论讲得比较简单,以普通高等教育“十一五”国家级规划教材《物理化学》[7]为例,其绪论只讲了一个方面,即物理化学的基本内容。绪论课的重点主要是激发学生的学习兴趣和为后续教学打好基础两个方面。从教学的角度看,对绪论课的要求很高,包括课程的教学目的、教学内容、教学特点、教学要求、教学重点、学习方法和教学总体安排等内容[2]。显然,仅凭现有的教材是满足不了教学要求的,教师往往需要借助教学大纲和其它资料。
6 结语
物理化学是公认难学、难教的一门课程。通过适当的教学改革,有利于激发学生的学习兴趣,培养学生思维、提高分析问题的能力,增强学生应用物理化学理论解决实际问题的能力。
[1]杜清枝,杨继舜.物理化学[M].第二版.重庆:重庆大学出版社,2005.
[2]卑占宇,罗晓冰.高职院校药学专业物理化学教学改革研究[J].中国医药导报,2011,8(8):106-108.
[3]王艳领.高职院校《化工仪表及自动化》课程教学改革的思考[J].广州化工,2012,40(19):171-172,176.
[4]江欣,杨立滨,宗希明,等.提高药学专业物理化学教学效果的几点体会[J].黑龙江医药科学,2009,32(6):85-86.
[5]韩冬冬.高职药学专业《物理化学》教学教法的研究[J].科技创新导报,2010,(14):178.
[6]黄颖霞.高职物理化学课程改革的探索[J].科教导刊,2012,(10下):96,102.
[7]高职高专化学教材编写组.物理化学[M].第三版.北京:高等教育出版社,2008.
唐明宇(1978-),男,四川遂宁人,讲师,硕士,主要从事化学化工方面的教学与研究工作。
