超声提取中草药成分研究进展*

陈 静，崔玉梅

1 西藏藏医学院，西藏 拉萨 850000；2 吉林大学西校区动物医学学院

超声提取中草药成分研究进展*

陈 静1，崔玉梅2

1 西藏藏医学院，西藏 拉萨 850000；2 吉林大学西校区动物医学学院

通过查阅、分析、整理近5年中草药成分超声提取的相关文献，介绍超声技术的原理及其在中草药成分提取领域的研究进展。

超声提取；中草药；研究进展；综述

传统中草药提取方法主要包括煎煮法、浸泡法、回流法、索氏法、渗漉法等。近年来，随着超声技术的不断发展，利用超声技术提取中草药成分已得到广泛应用。超声提取具有操作简便、耗时短、效率高、污染少等特点，是一种省时、高效的提取方法。

1 超声提取中草药成分原理

超声提取法是指利用声波频率超过20 kHz的空化、机械、热效应等综合效应，增大物质分子运动频率和速度，击破细胞壁，提高细胞内容物的穿透力和传输能力，以提高中药成分的浸出率［1-2］。研究表明，超声提取对大部分单味中草药的有效成分没有影响［3］。

2 超声技术在中草药提取中的应用

2.1 黄酮类 温新宝等［4］以正交实验法提取苍耳七黄酮化合物的最佳超声条件为55℃、20倍50%乙醇、60分钟。杨林等［5］采用响应面法，以77℃、30倍70%乙醇、62分钟、600 W的最佳条件超声提取锁阳总黄酮。徐秀泉等［6］采用响应面法，提出最佳超声提取工艺为50℃、43倍49%乙醇、22分钟，金莲花的总黄酮提取率为12.02 mg/g。成明建等［7］提出连钱草总黄酮的最佳提取工艺为30倍50%丙醇和30%(NH4)2SO4溶液，超声30分钟。熊蔚蔚等［8］提出在20倍95%乙醇、45分钟、400 W条件下，毛樱桃总黄酮平均得率为1.135%。陈帅等［9］得到藤茶总黄酮的最佳超声提取条件为30倍70%乙醇、20分钟的条件下，总黄酮得率为35.86%。钱克藏等［10］提出提取香薷总黄酮的最佳提取工艺条件为50℃、30倍50%乙醇、30分钟。杨天寿等［11］以100倍70%乙醇、30分钟的超声条件提取金莲花总黄酮。

2.2 苷类 白福祖等［12］以25倍75%乙醇、1小时、100 W的超声条件提取山腊梅清感茶中黄酮苷的含量。贲永光等［13］以60℃、15倍80%乙醇、40分钟、320 W条件超声可有效提升白芍总苷的提取率。岳春华等［14］在30倍50%乙醇、40分钟、200 W条件下超声，提取芦笋总皂苷有效率为8.03%。尤新军等［15］采用水浴加热、超声、微波3种方法提取黄精总皂苷，研究表明，超声提取方法简便，提取效果最佳。罗泳林等［16］采用正交实验方法设计重楼总皂苷的超声提取工艺，即在65℃、70倍甲醇条件下超声的提取率最高。刘胜利等［17］通过优选穿山龙总皂苷的超声提取工艺，最佳条件为70℃、30倍水饱和正丁醇、180 W。邓黎等［18］采用响应面法优化人工培养蛹虫草子实体中虫草素的超声提取工艺，最佳条件为50℃、30倍水、47分钟、提取3次，提取率的理论值为1.057%。

2.3 多糖类 传统多糖的提取工艺为热水浸提法，此法耗时长，且提取过程易破坏多糖的糖肽类结构。张杰等［19］采用正交实验方法发现蛹虫草最佳超声提取条件为50℃、40倍水、40分钟、93%超声功率条件下的多糖提取率为15.48%。何先元等［20］采用超声提取-分光光度法测定当归多糖含量为12.45%。石爱华等［21］以20倍95%乙醇在30℃下超声提取堇叶碎米荠多糖。金磊等［22］采用响应面法优化肿节风多糖的提取工艺，发现最佳条件为44倍水、46分钟、180 W。李东波等［23］以80℃、35倍水、4小时、pH 6.0的条件提取2次，得到短柄五加果实的多糖提取率3.25%。陈兴兴等［24］设计甘蔗渣多糖的超声提取工艺，最佳条件为80℃、12倍水、60分钟。

2.4 生物碱类 王绪英等［25］确定永思小檗中盐酸小檗碱的最佳超声提取工艺为150倍45%乙醇、60℃、40分钟。

2.5 其他 郭凯等［26］以响应面法优化贯叶连翘金丝桃素提取工艺，超声最佳条件为11.87倍丙酮∶乙醇混合提取溶剂(V∶V=68.14∶31.86)、36.15分钟，提取率理论值可达1.454%。杨磊等［27］提取蒸除挥发油的北五味子果实中木脂素，在7.95倍81.21%乙醇、29.87分钟、222.5 W条件下超声3次，木脂素总得率1.536%，浸膏得率14.28%。万水昌等［28］提取蒸除挥发油的北五味子果实中木脂素，在7.95倍81.21%乙醇、29.87分钟、222.5 W条件下超声3次，木脂素总得率1.536%，浸膏得率14.28%。

3 结语

近年来，随着超声技术在中草药提取领域的广泛应用，越来越受到科研工作者的关注和研究。超声提取能有效避免高温对活性成分的破坏，且提取效果明显优于传统方法。但由于存在中草药成分多样、结构复杂，不同极性试剂性质不同，各品牌超声仪工作机理［28］不同等问题，在一定程度上影响了超声提取效率。为保证有效提取率，应逐渐完善微波提取技术，同时，可通过整理同科属植物提取条件的规律进行初步设计，再通过正交实验法、响应面法设计最佳提取工艺。总之，超声提取技术具备省时、高效、绿色环保等特点，在中草药提取领域有着广阔的研究空间和应用前景。

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Research Progress of Ultrasonic Extraction of Chinese Herbal Medicine Ingredients

CHEN Jing1,CUI Yumei2
1 Tibetan Traditional Medical College,Lasa 850000,China;
2 College of Animal Medicine,West Campus of Jilin University

The principle of ultrasonic technology and its development were introduced in the ingredients extraction of Chinese herbal medicine by consulting, analyzing and arranging the relevant literature on the ultrasonic extraction of Chinese herbal medicine ingredients in the past five years.

ultrasonic extraction; Chinese herbal medicine; research progress; review

R284

A

1004-6852(2016)12-0141-02

2016-07-30

西藏自治区自然基金(编号14-64)。

陈静(1979—)，女，在读博士研究生，讲师。研究方向：药物化学。