食品机械

混合教学模式下食品机械课程的思政教学探索与设计

商龙臣 邓伶俐 程超 安建辉 张驰 周志[摘           要]  混合教学作为提升学习深度的一种有效教学模式在高校教学活动中日渐流行,课程思政建设也面临新的机遇和挑战。结合当前食品专业教学中课...

基于工程认证目标的食品机械与设备混合式教学改革

文 梁栋 谛晋松 罗东升 张凯 张剑 河南农业大学食品科学技术学院工程教育专业认证是国际通行的工程教育质量保障制度,以学生为中心、成果导向、持续改进为理念,突出培养学生的创新能力和综合能力。目前,工程...

食品机械与设备课程教学方法探索

梁栋 杨勇 李家寅 张剑食品机械与设备课程是食品科学与工程专业的必修课程之一,主要学习食品实际生产加工过程中用到的机械设备,要求学生掌握所用机械设备的主要结构、工作原理、性能特点、操...

酱醋灌装生产线电气自动控制探析

摘 要:文章介绍了江苏省宿迁市三园调味品有限公司酱醋灌装生产线的工艺流程和使用中存在的问题,叙述了作者设计的电气自动控制原理。关键词:食品机械;灌装生产线;电气控制1 概述某厂的食用醋酿造设备采用自动...

自动饺子机自产自销赚钱巧

江旭辰产品介绍自动饺子机是一款最新开发研制的可连续加工生产,极似手工(中厚边薄)饺子皮的食品机械。该机械具有高效节能、安全卫生、无边角废料等优点,使所生产饺子在外观、口感、重量达到统一,妥善解决了目前...

浅析我国食品机械发展与食品安全问题关联性

诸玲玲 张文贤(上海市质量监督检验技术研究院,上海 200072)随着近些年我国食品机械的不断更新换代,食品行业也取得了较大的发展,食品机械在食品的加工、包装和运输等各个环节中都有广泛而深入的运用,但...

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