果香

这是香蕉吗?也许是吧!

□浙江省慈溪市第三实验小学二年级(9)班 潘磊早上醒来,我发现床头柜上放着一只黄色的香蕉,还散发着淡淡的果香。但是,也许……这不是香蕉。也许,一直剥一直剥,不管剥多少层,都是香蕉皮。也许是一只弓着背的...

家乡的葡萄

江苏省南京市信息工程大学附属高新实验小学六年级(2)班 朱陈陈我的家乡坐落在江苏省南京市浦口区盘城镇龙王山的脚下。那是一片生机勃勃的土地,风景如画、民风淳朴、果香飘逸……说到盘城,有一样东西就不能不提...

西瓜变甜美,需要多努力?

刘善平西瓜历史悠久,考古学家在埃及萨卡拉一处距今4000多年的墓地中发现了人们吃西瓜的壁画,而今天的西瓜经过人类数千年的驯化,不仅又大又甜,甚至还出现了复合型果香的彩虹西瓜。那它是如何变得越来越好吃的...

醉蟹销魂

文:程磊一个人如果懂得吃,还特别会做,是一件多么令人尊敬又羡慕的事,可以想象,她的身边一定是不乏朋友的。我的母亲就是这样的人,她的烹饪技能引得街坊之间竞相请教。她是采买的标杆,擅长将细碎鲜活的市井日子...

勤闻香,也养生

郭华悦一提到“香”,多數人脑中第一个反应,就是花香。王安石云:“花有清香月有影”,各种鲜花,均有奇异芳香,或浓或淡,有的花香还能调节身体不适。我的体会,若是应用得当,小小花香,也能有大作用。我在阳台上...

寻找冬季限定的浪漫微醺,RIO上新淡雪玫瑰草莓风味鸡尾酒

Foodaily2023年12月8日,RIO微醺官宣推出与SHUSHU/TONG联名产品:淡雪玫瑰草莓风味鸡尾酒。据了解,该产品以初雪为主题,从玫瑰、草莓中汲取风味灵感,以轻盈细腻的玫瑰花香为主要风味...

走在阳光的大路上

张艳世界上的万物都因阳光的存在而变得美好。我们不得不感叹阳光的魅力,是它让大地万物复苏,让黑夜远去,让白天来临,让整个世界充满无限的生机与活力。世界上没有完全相同的两片树叶,当然也就没有完全相同的阳光...

木瓜海棠

江西/徐方圆木瓜海棠江西/徐方圆朋友圈里有友人分享《诗经》植物。“投我以木瓜,报之以琼琚。”图配的是番木瓜。其实此木瓜非彼木瓜也,番木瓜17世纪才由南美引入我国,这传唱了两千多年的美丽意象其实是我的...

“一带一路”上的国花文化——俄罗斯·母菊

《鼹鼠的故事》是一部经典动画,其中有一集讲的就是洋甘菊的故事:鼹鼠的好朋友小老鼠病了,于是鼹鼠便向猫头鹰求助,猫头鹰告诉他,母菊能够治好小老鼠的病。听后,鼹鼠跑遍了世界的各个角落,为小老鼠找药,但没有...

初夏的枇杷

文/江苏省盐城市大丰区实验初级中学 骆凌萱“枇杷果,黄又圆,吃起来,酸又甜。”记忆中的初夏,风中总是飘着枇杷的香气。枇杷熟了,外公便扛着多齿钩耙去打枇杷。他边走边唱,邻居听见了便从窗户探出头来瞧。我一...

世界上重要的葡萄品种

佚名1.Cabernet Sauvignon(卡伯纳·苏维翁):最主要分布在法国波尔多(Bordeaux),是全世界最佳的葡萄品种之一,也是最受欢迎的葡萄品种。此种葡萄容易种植和酿造酒,适应力强,世界...

醉蟹销魂

程磊一个人如果懂得吃,还特别会做,是一件多么令人尊敬又羡慕的事,可以想象,他的身边一定是不乏朋友的。我的母亲就是这样的人,她的烹饪技能引得街坊之间竞相请教。她是采买的标杆,擅长将细碎鲜活的市井日子过成...

紫娟(熟茶)人工发酵过程中挥发性香气组分特征分析

苏 丹,黄刚骅,李亚莉,任洪涛,包云秀,周红杰,*(1.云南农业大学食品科学技术学院,云南 昆明 650201;2.云南农业大学龙润普洱茶学院,云南 昆明 650201;3.云南农业大学香料研究所,云...

橘红茶香气特征及风味成分分析

刘盼盼,郑鹏程,龚自明,*,常泽睿,3,苏方俊,黄 波,冯 琳,高士伟,郑 琳(1.湖北省农业科学院果树茶叶研究所,湖北省茶叶工程技术研究中心,湖北 武汉 430064;2.湖南农业大学 茶学教育部重...

菌种对发酵红茶水溶液香气品质的影响

林 琦,李利君,2,3,伍 菱,2,3,黄高凌,2,3,,翁淑燚,倪 辉,2,3,李清彪,2,3,张树文,黄幼林(1.集美大学食品与生物工程学院,福建 厦门 361021;2.福建省食品微生物与酶工程...

7 种小浆果香气物质的GC-MS检测与主成分分析

周立华,牟德华,李 艳,2,*7 种小浆果香气物质的GC-MS检测与主成分分析周立华1,牟德华1,李 艳1,2,*(1.河北科技大学生物科学与工程学院,河北 石家庄 050018;2.河北省发酵工程技...

新型嘉宝果起泡酒香气成分及特征香气分析

丁吉星,何玉云,梁艳英,崔长伟,王 华,2,3,*,李 华,2,3(1.西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西 杨凌 712100;2.陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心,陕西 杨凌 712100;3.西北...

北京产干黄酱中挥发性风味成分分析

苗志伟,柳金龙,官 伟,刘玉平*(北京工商大学食品学院,食品风味化学北京市重点实验室,北京 100048)北京产干黄酱中挥发性风味成分分析苗志伟,柳金龙,官 伟,刘玉平*(北京工商大学食品学院,食品风...

水果别样“吃法”更养生

赵正旭秋季室外空气干燥,严重影响肌肤健康。这个时节,多吃一些维生素含量高的水果,对于保护肌肤是大大有益的。可是吃什么、怎么吃却有讲究。下面推荐一套“秋季水果养生法”,不经意间,你就美了!闻闻“果香”有...

遇见她的时候所有星星都落到了我的头上

在熙熙攘攘的人群里,仿佛马上就能分辨出她栗子色头发散发着果香的洗发水味道。那真是一种会让人上瘾的荷尔蒙气态挥发。水之密语靓彩染烫修护精萃油 75RMB/100mL水之密语水之密語靓彩染烫修护 弹力素...

法国罗讷河谷葡萄酒 古老幸福之酒

法国罗讷河谷葡萄酒产区有着2 000 多年历史,富饶有力的母亲河——罗讷河绵延250 多千米,为产区注入了巨大能量,将风格迥异的土壤连接在一起,形成了多樣的风土。这里微风吹拂、阳光充足,是全年都适合葡...

甫田网精品蓝莓清甜上市

近日,国内高端食材网上商城“甫田网”推出精品蓝莓,只选用南高丛蓝莓品种,甜度达14%以上,果实直径达18毫米,每粒重量超过2克,入口有着浓浓果香和蓝莓独有的酸甜,给人一尝难忘的清甜滋味。也可搭配酸奶、...

北的尽头——绿色格陵兰

文、摄/三只眼据说最早发现格陵兰岛这片土地的是挪威人,公元983年一个叫艾力克的挪威人,他冒险在格陵兰岛南部登陆的时候正值北半球的夏天,北极棉盛开的季节,草地一片绿莹莹的景象,所以挪威人回到家乡逢人便说发现了一个绿色的宝地,格陵兰(Gree...

Popinjays推出全新午餐及周末早午餐

Popinjays餐厅香港Popinjays自本月起增设午膳服务时段,于星期二至五供应午餐菜单,而星期六及日则呈献周末早午餐,全日为客人送上精彩多姿的现代欧陆滋味。为迎接炎炎夏日,餐厅主厨DidierQuennouelle运用时令食材,为午...

来自地中海的甘露

橄榄油是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂,在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。在我国,橄榄油以其极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途,日益受到人们的青睐。本期许杰博士特别推...

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