蔬菜水果

陈 佳，陆 凯，王 历，王长鹰，陈 冀，彭彦平，胡大一△(1.重庆医科大学附属第一医院临床营养科，重庆 400016；2.重庆医科大学附属第一医院心血管内科，重庆 400016；3.重庆医科大学附属永...

□文/黄 惠（宁波大红鹰学院浙江·宁波）超市生鲜损耗及其控制□文/黄 惠（宁波大红鹰学院浙江·宁波）生鲜销售是连锁超市经营中的一个重要部分，但其损耗也越来越大。本文在连锁超市生鲜损耗问题基础上，主要探...

陈绘丽 孙跃民 王雪春 司 权 姚 薇流行病学调查天津市中老年非高血压人群高同型半胱氨酸血症的影响因素分析*陈绘丽 孙跃民△王雪春 司 权 姚 薇目的 调查天津市中老年非高血压人群血浆同型半胱氨酸（H...

钟丽娟，蒋国美（中山市博爱医院儿童保健科，广东中山 528403）屈光状态分为动态和静态，所谓静态是指晶状体非调节的状态，所谓动态是指晶状体有调节的状态，近视、远视、散光等均会对视力造成一定影响。眼睛...

小辣郭雪怀念童年记忆里的番茄，从田地里采摘出来的番茄，薄皮下是粉粉嫩嫩的红润，咬一口，汁水四溢，清香、绵密的沙瓤在口里融化，这个味道真是终身难忘。她记得那些可爱的番茄在冰凉的井水里浸泡过，放在齿间咬下...

迷思牛1结婚四年的好友罗丽和老公离婚了，没有第三者插足，没有婆媳不和，也没有金钱纠葛，竟然只是因为一顿晚饭。罗丽向来理性克制，以高情商闻名，断不会做出如此草率的决定啊！更何况她和何亮从大二就开始交往，...

你知道的可能都是错的！网络媒体或朋友间流传的众多营养传言，都是真实可靠的吗？今天我就跟大家聊聊日常营养误区Top10，带大家梳理一下这些很多人信以为真的营养误区。第十名：补充维生素当然靠水果蔬菜了我们...

全世界每年的死亡人口中，约有1/3死于心脑血管疾病，而动脉硬化是心脑血管疾病重要的发病基础。动脉硬化的高危人群1. 45岁的男性和？55岁的女性 ，男性发病率高于女性;2. 血脂异常人群;3. 高血压...

在人生的第一年，孩子的生长速度是非常快的。满1周岁时，体重一般可达出生时的3倍（9kg）。1周岁以后，虽然生长发育的速度比第一年略慢，但仍然是非常快的。到2岁时，体重约为出生时的4倍（平均12kg）。...

徐静民间俗称的“坐月子”医学上称为产褥期，它是妇女一生中非常特殊的阶段，由于承受了妊娠和分娩的巨大应激反应，其生理和心理上都发生了很大变化，体力和机体储备的营养物质也有很大消耗。这段时期母亲不但要恢复...

范志红通常，素食分为两大类：一种为可以喝牛奶吃鸡蛋或至少吃其中一种的“蛋奶素”；一种是完全不吃任何动物来源食物的“纯素”。前者一般被认为不会明显影响营养素供应，而后者需要非常仔细地安排膳食营养，避免营...

袁彬得了肿瘤，是否需要加强营养呢？这是肿瘤患者及其家人非常关心的问题之一。营养，是维持我们人体生长、发育、免疫、代谢等正常功能所需的最基本的物质。人们日常食用的米面、油、蛋、肉、蔬菜、水果等，其价值就...

彭晓桦 1.贵的维生素C比便宜的好？进药店买过维生素的人，应该都曾经听到导购“是药三分毒”“合成的当然不如天然的”的言论。有些人坚持买药准字：两块钱一瓶的维生素C、三块半一瓶的维生素E。而有些人则听从...

佚名便秘也许人人都会得，消化科医生也不例外，但他们有解决之道。国医大师颜正华：早餐吃1～2两麦片粥我平时喜食大枣，每日早餐时食煮熟大枣5～10枚，以益气养血，健脾安神。因为我有习惯性便秘，所以我就在早...

常小西一提到血糖、血压、血脂和胆固醇，中老年人往往谈“高”色变，恐惧万分，于是锲而不舍的求“低”。殊不知“高”固然不好，但有时“低”比“高”危害更大，不可小觑。尤其是中老年人，防“三高”更要注意防四“...

1.乳腺癌：绝经后妇女体重超重，则患乳腺癌的风险显著增加。这与过多脂肪导致血内雌激素水平过高有关。过多饮酒并叶酸摄入不足也会增加乳腺癌发生的风险。体育锻炼可降低这一风险。2.结、直肠癌：肥胖与其有直接...

程雅静腰背疼也可能是血压高人体的血液在血管流动的过程中，对血管壁形成了一个较高的压力，这种压力超过正常值就是高血压。正常的情况下，收缩压≥140mmHg 和舒张压≥90mmHg ，就会被诊断为高血压。...

陈丽娟一提到健康饮食，大家都会想起蔬菜水果，流行性病学研究已经证实了蔬菜和水果的摄入可以降低高血压、高血脂、2型糖尿病等慢病的发病率。那么，怎样才能达到摄入足量蔬菜水果的目标？对于三口之家来说，一般全...

王兴国多数果蔬含膳食纤维很少水果不是膳食纤维的良好来源，尤其是“不溶性膳食纤维”含量低，通便效果差，不论香蕉还是苹果，梨还是西瓜，即使吃很多通常也难以缓解便秘。但有些人的肠道对水果比较“敏感”，吃水果...

王兴国好早餐最基本条件是要包含主食、蛋白质食物和蔬菜水果等。在此基础上，如果你还能做到“挑三减四”，多选择一些有助健康的食物，少选择一些不利健康的食物，那就是一份很营养的好早餐了。如何“挑”好早餐一“...

赵展慧如今，酵素产品非常流行，商家宣称，补充酵素能够加速身体新陈代谢，消耗多余脂肪，还有激发细胞活性、延缓衰老的功效。自制水果酵素也可以有同样功效。可是，真实情况果真如此吗？“酵素排毒”的说法不科学中...

宁莉高考在即，其他年级的学生也进入了紧张的期末复习季，那么，如何安排考试期间的一日三餐才能助考生们一臂之力呢？给大脑快速供能一定要吃主食备考和考试期间由于过于紧张和天气炎热，不爱吃东西，甚至时间紧迫来...

佟彤皮肤对外来物质的吸收是有严格选择的，它绝对不可能你给什么，它就吃什么，如果那样我们的生命就危险了，很多危险的有毒的物质早就透过皮肤侵入身体了，幸好皮肤把住了这道关。皮肤真正能吸收的首先是小分子，而...

于荷专家指出/孙宏涛孙宏涛，医学博士，留德博士后，国家心脏病中心、北京阜外心血管病医院心脏外科副主任医师、副教授。地中海饮食是种健康生活方式●本刊记者：冠心病的发生与我们的生活方式息息相关，而饮食是其...

柳春霞幼儿的身体发育与食品安全关系密切，一旦食品安全出现问题，可导致幼儿发生多种疾病，严重影响身心健康成长。幼儿食品安全管理的措施严格防控食品化学污染化学污染是影响幼儿食品安全的重要因素，如蔬菜及水果...