舌尖上的安全

今年春节前的一段时间，在天津市滨海新区大港地区的居民社区里，常常活跃着检察官的身影。“亚硝酸盐是国家明令禁止的非食品原料，个别不法商贩违反国家法律法规，添加该类物质，虽然生产的粥制品看上去比较粘稠，但...

为全心守护师生“舌尖上的安全”，近日，市场监管总局、教育部、国家卫健委、公安部四部门联合印发《关于做好2022年秋季学校食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），部署各地有关部门全面做好秋季学校食品安...

广东省佛山市禅城区市场监督管理局石湾镇市场监督管理所 文随着互联网发展的日新月异，网络订餐已成为消费者日常饮食主流消费行为之一，网络餐饮服务促进了餐饮业的发展，方便了人们的生活，但是，外卖商家后厨脏乱...

校园食品安全关乎学生的健康成长，关系到千家万户，为进一步做好校园食品安全监管工作，全力保障广大师生饮食安全，今年以来，广东省佛山市禅城区市场监督管理局多维度、多举措持续开展校园食品安全监管，织牢织密校...

半山5月26日晚，山东曹县发生一起疑似学生集体食物中毒事件，数十名学生在晚饭后出现拉肚子等身体不适症状。无独有偶，27日晚间，海口市美兰区一幼儿园发生疑似食物中毒事件，109名儿童入院观察。随着夏季的...

阳宗学校饮食安全关系到学生的健康成长和生命安全，关乎到学校、家庭以及整个社会的健康发展。随着夏季的到来，校园餐饮安全事故也呈现高发态势，对于许多寄宿制学校来说，几百甚至数千名学生一日三餐都在学校，一旦...

唐仁敏　陈思锦2020年1月8日上午，国家粮食和物资储备局召开新闻发布会，新闻发言人、粮食储备司副司长罗守全、规划建设司副司长晁铭波、执法督查局副局长刘平参加会议并介绍相关情况。粮食产业强国建设取得新...

王思凡 张丙嵩摘要：随着我国经济水平的高速发展和时代的进步，人们的生活水平越来越高。在日益增长的生活水平条件下，人们对吃穿住行等生活内容的要求标准也越来越高。这与党的十九大报告中提出健康中国战略相符...

犁平“民以食为天，食以安为先。”中国历朝历代都颁布过一些类似《消费者权益保护法》的食品安全监管措施，来保证“舌尖上的安全”。周代《礼记》中记载了当时对食品交易的规定：“五谷不时，果实未熟，不鬻于市。”...

条例草案还加强了食品安全风险监测、事故处置和社会监督。进一步完善食品安全信息主动公开制度和统一的食品安全投诉举报制度，发挥第三方在食品安全监管中的作用，鼓励广大市民积极参与本市食品安全监管工作。民以食...

金姬被称为“史上最严”的食品安全地方法规——《上海市食品安全条例》，3月20日起正式实施。据悉，《条例》按照新修订的《食品安全法》以及中央关于食品安全“四个最严”的要求，从原来的六章扩展为八章，增加了...

蒋杰“我们严格落实食材采购查验制度，每天安排老师接收食材，索证索票核对种类、数量，查验质量后签字验收，存档备查。”5月18日，怀化市碧桂园小学膳食委员会成员走进学校食堂开展满意度测评。这是鹤城区全面加...

肖大松6月24日至30日，隆回县思源实验学校把这周作为“食品安全宣传周”， 面向广大师生和从业人员，积极开展食品安全宣传活动，守护“舌尖上的安全”。 该校充分利用校园网站、广播站、微信公众号、宣传栏、...

学校食品安全关系学生身体健康和生命安全，关系家庭幸福和社会稳定。为保障各级各类学校和幼儿园（以下统称“学校”）食品安全和营养健康，落实《中华人民共和国反食品浪费法》 《学校食品安全与营养健康管理规定》...

□ 刘 江专家简介：王少林，中国农业大学动物医学院副教授，目前主要从事药理基因组、毒理基因组、微生物相关宏基因组和生物信息学方面的研究。2003年本科毕业于中国农业大学生物学院，2009年获美国奥本大...

付丽丽“昨天晚上，家人在网上订了一份沙拉，说打开后只要加上蛋黄酱就可以直接吃了。我在想，万一这个东西被污染了怎么办，要知道，此前一些发达国家，由于沙拉的蔬菜、水果被大肠杆菌、沙门菌污染，造成上千人进医院，甚至死亡。”近日，在由中国食品科学技...

本刊记者/关桂峰　胡浩　韩淼从法律条文到“舌尖上的安全”还有几步？本刊记者/关桂峰胡浩韩淼How Long does it Take from Legal Provision to the Safet...

彭婕食品安全以“人”为本，也应从“人”入手。思扬云独辟蹊径，抓住食品安全培训机会，探索出了一条崭新的发展路径。民以食为天，食以安为先。随着新版《食品安全法》的颁布与普及，各级监管部门对食品安全培训考核工作愈发重视;同时，法律明确规定，食品生...