刘应科 马丁 王秋莉
“人到中年不由己，保温杯里泡枸杞。”在日常生活中，像枸杞茶这样的代茶饮很常见，注重养生的人经常会用一些中药泡水喝，以达到保健目的。作为一种防病养生方法，饮用代茶饮不仅适合成人，也适合小儿。但大家只有正确认识、运用代茶饮，才能使其起到治疗、调理和保健的作用。
代茶饮即以药代茶，人们可选用一两味或数味中草药煎汤或以沸水冲泡，徐徐饮之。
代茶饮首见于唐代。《食疗本草》在介绍枸杞的功效时提到“叶和羊肉作羹，尤善益人，代茶法煮汁饮之，益阳事”。《外台秘要方》则详细论述了代茶饮的制作与煮饮方法，与当时的制茶、饮茶方式一致。后来经过历代医家和养生学家的应用，代茶饮最终成为在中医辨证论治思想指导下的具有治病养生功效的一种特色制剂。
适合小儿的保健方法
药味精简，药性平和 代茶饮的药物数量较少、剂量较小。常用药物以理气、祛湿、清热、解表、消导、止咳化痰等为主，药性多温、平，药味多甘、淡，虽也有苦寒的药物，但多以微苦、微寒为主，因此代茶饮适合小儿饮用。
注重口感，甘甜清香 代茶饮可使“良药不苦口”，从而解决了小儿服药困难的问题。一是代茶饮的煎煮时间通常较短或采取沸水冲泡的方法，这使其相较于汤剂，保留了更多中药的清香。二是一些代茶饮方还会加入蜂蜜、冰糖等，口感相对更好。
组方灵活，应用广泛 相较于成人，小儿“脏腑娇嫩，形气未充”，肺脾常不足，对外邪的抵御能力较差，易受饮食影响，因此易患肺系、脾系疾病，如感冒、过敏性鼻炎、厌食、积滞等。代茶饮组方灵活，可及时随症加减，针对性强，适合小儿日常调理。
常用处方缓解小儿不适
小儿感冒代茶饮 此方适合发热、咽痛、头身痛、流浊涕、舌红、苔薄黄的患儿。
组成：白茅根8 克，芦苇根8 克，粉葛根8 克。
功效：清热生津。
小儿咳嗽代茶饮 此方适合咳嗽、少痰、低热、舌红、苔薄黄的患儿。
组成：浙贝母6 克，枇杷叶6 克，芦苇根8 克。
功效：清肺止咳。
小儿清咽代茶饮 此方适合咽痛、咽痒、咽干、大便干、舌红、苔薄黄的患儿。
组成：牛蒡子6 克，罗汉果8 克，胖大海6 克。
功效：清热利咽。
小儿开胃代茶饮 此方适合食纳不香、食量少、时有腹胀、干呕、体瘦、舌淡红、苔薄白腻的患儿。
组成：陈皮6 克， 炒神曲8 克，炒山楂10 克。
功效：健脾开胃。
小儿消食代茶饮 此方适合食量大、口中异味、大便干、睡眠不安、舌红、苔薄黄的患儿。
组成：炒神曲8 克，生山楂8 克，莱菔子8 克。
功效：消食导滞。
小儿通便代茶饮 此方适合大便头干硬后软、排便困难、舌淡、苔薄白的患儿。
组成：生白术10 克，火麻仁6 克，莱菔子6 克。
功效：健脾润肠。
小儿清心平肝代茶饮 此方适合频繁眨眼、身体局部抽动、好动、注意力不集中、脾气急、容易紧张、舌红、苔薄黄的患儿。
组成：菊花8 克， 灯心草3 克，车前子6 克。
功效：清心平肝。
小儿消脂代茶饮 此方适合体重超标、常感困倦、大便溏稀、舌淡红、苔薄白腻或黄腻的患儿。
组成：生薏米8 克， 泽泻8 克，玉米须8 克。
功效：祛湿化浊。
小儿安神代茶饮 此方适合睡眠不实、胆子小、易受惊吓、舌淡红、苔薄白的患儿。
组成：酸枣仁6 克，石菖蒲5 克，茯神6 克。
功效：养心安神。
小儿消暑代茶饮 此方适合身热、心烦、困倦、乏力、小便黄、舌红、苔薄黄腻的患儿。
组成：干荷叶6 克，玉米须6 克，白扁豆6 克。
功效：祛湿消暑。
小儿化湿代茶饮 此方适合身体沉重、困乏、舌淡红、苔白腻的体形偏胖患儿。
组成：茯苓6 克， 生薏米8 克，白扁豆6 克。
功效：健脾化湿。
特别提醒
饮用代茶饮 注意三点
1.辨证组方 代茶饮要在中医辨证论治的理论指导下，结合小儿自身体质、时令、地域进行组方。家长不可未经辨证，自行为小儿选择药物，如让脾胃虚寒的小儿饮用清热解毒的代茶饮，则适得其反。
2.正确饮用 代茶饮的饮用方法分为泡服和煎服。泡服是用沸水冲泡中药10～15分钟后饮用，一般适用于花叶类、果实类中药，如陈皮、菊花、枸杞等。此法是日常保健最常使用的方法。煎服多以沸水煎煮2～3分钟，适用于草梗、根茎类中药，如茯苓、白术等。在泡服与煎服前，大家要将中药用清水冲洗。对于罗汉果、川贝母等坚硬药物，可以先捣碎再使用；对于辛夷等易飘散的药物，可以先放入茶袋再冲泡，以避免呛咳。代茶饮宜少量频服，可反复加水，直至无味，但饮用过程中尽量不要摇晃水杯，避免使水变浑浊。
3.中病即止 “是药三分毒”，代茶饮也具有自身偏性，若长期服用，可能对健康造成不良影响。例如，菊花性微寒，长期服用会导致胃部不适，脾胃虚寒者更甚；枸杞虽药性平和，但过量泡服也会导致上火。因此，饮用代茶饮要及时调整用量，中病即止。
